r
Nosalty Logó

Hideg tojás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Hideg tojás
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tojásokhoz

A hamis majonézhez

Összesen 494 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tojásokhoz

A hamis majonézhez

Összesen 1972 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tojásokhoz

A hamis majonézhez

Összesen 162 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    42.2 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    433 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1172.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    208 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    289 mg
  • Nátrium
    605 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    230.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    368 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    78 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    341 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    391 micro
Összesen 494 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.8 g

Zsír

  • Összesen
    168.7 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1733 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4689.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    833 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    1156 mg
  • Nátrium
    2418 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.2 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    922.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1474 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    313 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    1195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1365 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1122 micro
  • β-crypt
    48 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    1564 micro
Összesen 1972 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    383.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    421 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

A tojásokhoz

A hamis majonézhez

Elkészítés

A tojásokhoz

  1. A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel leöblitjük, és megpucoljuk. A tojásokat hosszában kettévágjuk.
  2. A tojások sárgáját kivesszük egy másik tálba, és összetörjük egy villával. Belekeverünk 1tk mustárt, 1ek vajat, 1tk tejfölt, 1 tk cukrot, és megsózzuk.
  3. Visszatöltjük a tojások fehérjébe.
  4. Elkészítünk egy "hamis" majonézt. Ezt úgy készítjük, hogy a 2 ek mustárt az 1 ek cukorral, 1mk sóval kikeverünk, és hozzákeverjük a maradék tejfölt. A mártás felét kivesszük egy edénybe, és beleültetjük a töltött fél tojásokat. A mártás másik felét ráöntjük.
  5. A paradicsomokat gerezdekre vágjuk, és ezzel díszítjük fel a hideg tojást.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4995
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hideg tojás
Gonoszka1 428 recept

Ez egy nagyon régi családi recept, ami a családi összejöveteleknél nem hiányozhat az asztalról. Igaz, én a light formáját készítem el, mert Édesanyám rendes nyers tojássárgás, olajos majonézt készít, kevesebb cukorral. Az én változatomat a Keresztlányom és Barátnőm is mindig nagyon szerette. A Keresztlányomék a mai napig is, ha jönnek, akkor alig várja, hogy végre belakmározzon belőle már egész kislány kora óta. Vendégvárónak és ünnepekre is kiváló fogás, mindenkinek csak ajánlani tudom mind a két változatát.

Hozzávalók

A tojásokhoz

A hamis majonézhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.