Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hideg sárgadinnyeleves mentával

Hideg sárgadinnyeleves mentával
Hideg sárgadinnyeleves mentával
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept a 4oo féle leveses könyvből való. Általában nem szoktam recepteket követni, vagy inkább receptek után kitalálom a saját változatomat. De ez a leves tökéletes volt (legalábbis nekem az volt), úgy ahogy meg van írva, és bizony nem tévedtem. A sorbet édes és enyhén mentás, a leves enyhén narancsos és hideg, tökéletes kompozició. Egy kis változatosság azoknak, akik szeretik a gyümölcsöt, de nem szeretnének tejterméket beletenni, és nyersen szeretnék elfogyasztani.

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

A sorbethez

ajánlat

Meleg nyári napokra, gyerekenek, sárgadinnye kedvelőknek, vega étkezéshez, gyümölcsnapokra.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgadinnyét a cukorral, vízzel és lime-al turmixgépben jól összedolgozzuk.
  2. Tegyük bele a mentát, ügyeljünk arra, hogy ne daráljuk a mentát pépessé, ahogy a képen is látható.
  3. Tegyük a jégszekrénybe és fagyasszuk le, ez lesz a sorbet a levesben.
  4. A leveshez valókat a menta kivételével turmixgépben pépesre daráljuk. Hűtőben tároljuk, amíg fel nem szolgájuk a sorbettel.
  5. Egy pohárba vagy tányérba teszünk 1-2 gombóc sorbetet, és ráöntjük a hideg sárgadinnyelevest.
  6. Mentával szolgáljuk fel.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 770
elküldve: 6
receptkönyvben: 300
elkészítve: 4/18
Facebookon megjelent: -

szakács

RAW

Mióta szakács: 2011.03.15.
137 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
babakonyha: baba 18-24 hónap
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sárgadinnye leves sorbettel, mentás hideg sárgadinnyeleves sorbettel

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vena
vena Sat, 2012-06-23 11:57

Mennyeien néz ki, és biztos nagyon finom is. Alig várom a sárgadinnye szezont. Köszi a receptet.

Kristina
RAW / Kristina Sat, 2012-06-23 12:54

Kedves Vena!
Nagyon szépen köszönöm:) szerintem is nagyon finom ígérem nem fogsz benne csalódni.
További szép hétvégét!
Üdv,
RAW

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-05-22 23:11

Kedves Évi néni!
Igen teljesen egyett értek:) nálunk is biztosan tálalva lesz még! Kellemes falatozgatást és szép estét kívánok.
Üdv,
RAW

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-05-22 23:12

Kedves Évi néni!
Igen teljesen egyett értek:) nálunk is biztosan tálalva lesz még! Kellemes falatozgatást és szép estét kívánok.
Üdv,
RAW

119
sárgadinnye 2 kg
narancslé 1 fél narancsból nyert
citromlé 2 kk
menta 0 ízlés szerint
cukor 2 ek
víz 2 dl
sárgadinnye 1.5 kg
limelé 1 lime-ból nyert
menta 2 ek