r
Nosalty Logó

Házi sajtos tallér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
toroltfelhasznalo-412734
Házi sajtos tallér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 447 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 5355 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1053.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    568 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    250 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 447 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.9 g

Zsír

  • Összesen
    329.9 g
  • Telített zsírsav
    103 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    137 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    70 g
  • Koleszterin
    565 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12644.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    2513 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    2818 mg
  • Nátrium
    6814 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    473.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    387.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3003 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    242 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    316 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2865 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1633 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    359 micro
Összesen 5355 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    935.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    504 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    222 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 396 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral.
  2. Elmorzsoljuk benne a margarint és összekeverjük a sajttal.
  3. Hozzáadjuk a tojást, a zsírt és a tejfölt.
  4. Alaposan összegyúrjuk, és mivel egyben nagyon nehéz lenne kinyújtani, elfelezzük a tésztát.
  5. A fél tésztát lisztezett nyújtólapra helyezzük, és 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
  6. Egy kicsit meglisztezzük a tetejét, és egy (kb. 4 cm átmérőjű) pálinkás pohárral karikákat szaggatunk belőle. Szorosan egymás mellet szaggassuk ki, mert nem tesz jót a tésztának, ha sokszor újra kell gyúrni.
  7. Mindkét oldalán kizsírozott sajtostallér-sütőbe helyezünk annyi tésztát, amennyi a sütés után nem fog összeragadni (ez nekem 4 db volt).
  8. Amikor az egyik oldaluk megsült, akkor megfordítjuk a sajtostallér-sütőt, és a másik oldalukat is aranybarnára sütjük. Folyamatosan a tűzhely mellett kell lennünk, mert oldalanként kb. 30 másodpercig kell sütni őket (közepesnél kicsit nagyobb lángon).
  9. Hasonlóan cselekszünk a többivel is.
  10. A másik fél tésztát is ugyanígy kinyújtjuk, kiszaggatjuk és megsütjük.
  11. Bármikor megállja a helyét sós nasinak, vagy akkor, ha vendégeket szeretnénk valami igazán finommal kínálni. Jó étvágyat!
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 97
  • Össznézettség: 10640
  • Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-412734 61 recept

Szerintem más is szokott úgy lenni, hogy nem teljesen éhes, de mégis rágcsálna valamit. A házi sajtos tallér ilyenkor mindig beválik, tartósítószermentes és sokkal finomabb, mint a bolti. Igaz, kicsit nehezebb is elkészíteni, mint megvenni a boltban. Akár egy hónapig is eláll, de frissen a legfinomabb. Mivel nem lehet nagyobb adagot megadni, ezért 12 adagot írtam, de ebből a mennyiségből kb. 150 db lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Csak egy dolog kell, hogy soha többé ne duguljon el...

A mosogató lefolyóján napi szinten rengeteg apró kosz, ételmaradék és egyéb szennyeződés utazik, és bizony nem mindig akarnak véglegesen távozni. A dugulás elhárításához szerencsére csak egy egyszerű dolog kell. Otthon Tippünkben felfedjük, mi is ez pontosan!

Nosalty

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.