Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi sajtos tallér

Házi sajtos tallér
Házi sajtos tallér
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerintem más is szokott úgy lenni, hogy nem teljesen éhes, de mégis rágcsálna valamit. A házi sajtos tallér ilyenkor mindig beválik, tartósítószermentes és sokkal finomabb, mint a bolti. Igaz, kicsit nehezebb is elkészíteni, mint megvenni a boltban. Akár egy hónapig is eláll, de frissen a legfinomabb. Mivel nem lehet nagyobb adagot megadni, ezért 12 adagot írtam, de ebből a mennyiségből kb. 150 db lesz.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral.
  2. Elmorzsoljuk benne a margarint és összekeverjük a sajttal.
  3. Hozzáadjuk a tojást, a zsírt és a tejfölt.
  4. Alaposan összegyúrjuk, és mivel egyben nagyon nehéz lenne kinyújtani, elfelezzük a tésztát.
  5. A fél tésztát lisztezett nyújtólapra helyezzük, és 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
  6. Egy kicsit meglisztezzük a tetejét, és egy (kb. 4 cm átmérőjű) pálinkás pohárral karikákat szaggatunk belőle. Szorosan egymás mellet szaggassuk ki, mert nem tesz jót a tésztának, ha sokszor újra kell gyúrni.
  7. Mindkét oldalán kizsírozott sajtostallér-sütőbe helyezünk annyi tésztát, amennyi a sütés után nem fog összeragadni (ez nekem 4 db volt).
  8. Amikor az egyik oldaluk megsült, akkor megfordítjuk a sajtostallér-sütőt, és a másik oldalukat is aranybarnára sütjük. Folyamatosan a tűzhely mellett kell lennünk, mert oldalanként kb. 30 másodpercig kell sütni őket (közepesnél kicsit nagyobb lángon).
  9. Hasonlóan cselekszünk a többivel is.
  10. A másik fél tésztát is ugyanígy kinyújtjuk, kiszaggatjuk és megsütjük.
  11. Bármikor megállja a helyét sós nasinak, vagy akkor, ha vendégeket szeretnénk valami igazán finommal kínálni. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 52
össznézettség: 2 292
elküldve: 0
receptkönyvben: 23
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nudli7

Mióta szakács: 2020.06.26.
56 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, húsvét, buli receptek, szilveszter
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: sós süti
mikor: tízórai, uzsonna, vacsora
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sós rágcsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

446
finomliszt 60 dkg
trappista sajt 20 dkg
tojás 1 db
margarin 25 dkg
2 teáskanál
sertészsír 1 ek
sütőpor 1 csomag
tejföl 2 dl
sertészsír 0.5 ek