r
Nosalty Logó

Házi sajtos tallér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
toroltfelhasznalo-412734
Házi sajtos tallér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 447 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 5355 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1053.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    568 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    250 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 447 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.9 g

Zsír

  • Összesen
    329.9 g
  • Telített zsírsav
    103 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    137 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    70 g
  • Koleszterin
    565 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12644.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    2513 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    2818 mg
  • Nátrium
    6814 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    473.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    387.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3003 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    242 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    316 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2865 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1633 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    359 micro
Összesen 5355 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    935.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    504 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    222 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 396 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral.
  2. Elmorzsoljuk benne a margarint és összekeverjük a sajttal.
  3. Hozzáadjuk a tojást, a zsírt és a tejfölt.
  4. Alaposan összegyúrjuk, és mivel egyben nagyon nehéz lenne kinyújtani, elfelezzük a tésztát.
  5. A fél tésztát lisztezett nyújtólapra helyezzük, és 3 mm vastagságúra nyújtjuk.
  6. Egy kicsit meglisztezzük a tetejét, és egy (kb. 4 cm átmérőjű) pálinkás pohárral karikákat szaggatunk belőle. Szorosan egymás mellet szaggassuk ki, mert nem tesz jót a tésztának, ha sokszor újra kell gyúrni.
  7. Mindkét oldalán kizsírozott sajtostallér-sütőbe helyezünk annyi tésztát, amennyi a sütés után nem fog összeragadni (ez nekem 4 db volt).
  8. Amikor az egyik oldaluk megsült, akkor megfordítjuk a sajtostallér-sütőt, és a másik oldalukat is aranybarnára sütjük. Folyamatosan a tűzhely mellett kell lennünk, mert oldalanként kb. 30 másodpercig kell sütni őket (közepesnél kicsit nagyobb lángon).
  9. Hasonlóan cselekszünk a többivel is.
  10. A másik fél tésztát is ugyanígy kinyújtjuk, kiszaggatjuk és megsütjük.
  11. Bármikor megállja a helyét sós nasinak, vagy akkor, ha vendégeket szeretnénk valami igazán finommal kínálni. Jó étvágyat!
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 5846
  • Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-412734 61 recept

Szerintem más is szokott úgy lenni, hogy nem teljesen éhes, de mégis rágcsálna valamit. A házi sajtos tallér ilyenkor mindig beválik, tartósítószermentes és sokkal finomabb, mint a bolti. Igaz, kicsit nehezebb is elkészíteni, mint megvenni a boltban. Akár egy hónapig is eláll, de frissen a legfinomabb. Mivel nem lehet nagyobb adagot megadni, ezért 12 adagot írtam, de ebből a mennyiségből kb. 150 db lesz.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek