Főzött sajtos tallérok

Name: Főzött sajtos tallérok
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 8 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 15 dkg Sajt karakteresebb ízű, és akár többféle is lehet; 1 tk Só

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
8 dkg vaj
20 dkg finomliszt
3 db tojás
15 dkg sajt (karakteresebb ízű, és akár többféle is lehet)
1 tk só

537

Kalória

20.3g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

53.9g

Víz

224.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

50g tej

28 kcal
20g vaj

143 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
38g sajt

132 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 537 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

200g tej

112 kcal
80g vaj

574 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
150g sajt

528 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 2150 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

24.9g tej

14 kcal
10g vaj

72 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
20.6g tojás

26 kcal
18.7g sajt

66 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
334 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
958 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 537 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
127 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6479.6 g
Cink
7 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1335 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
1063 mg
Nátrium
3833 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
162.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
766 micro

Összesen 2150 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tejet és a vajat együtt felforraljuk. Levesszük a tűzről, megsózzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük, úgy hogy egymasszát kapjunk. Ezt hagyjuk kihűlni.
A sajtot lereszeljük, majd hozzáadjuk az enyhén felvert tojásokkal együtt a kihűlt masszához és jól összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat rakunk belőle éselőmelegített sütőben180 fokonaddig sütjük, amíg ateteje szépen megpirul. (Nem szabad túlsütni, mert kiszárad.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Van Budapesten a Király utcában egy jó kis cukrászda, ahol felfedeztük a főzött sajtos pogácsát. Sajnos legtöbbször már elfogy, mire szombat délután odaérünk, ezért is kerestem az interneten ezt a receptet. Végül több recept alapján alakult ki az enyém, ami ízre nagyon hasonló a cukiéhoz, de formára inkább tallérok lettek.