Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi paradicsomos szósz cukkinivel

Házi paradicsomos szósz cukkinivel
Házi paradicsomos szósz cukkinivel
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam három gyönyörű, óriásira nőtt, házilag termett paradicsomot. Az íze össze sem hasonlítható a boltival, még főzve is egészen más. Könnyű, húsmentes ebédet szerettem volna készíteni, ez lett hát belőle.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A sült padlizsán nagyon kellemes karaktert ad az ételnek, sokkal jobb, mint csak simán főzve. Aki szeretné, a paradicsomokat meghámozhatja, kimagozhatja, de én így szeretem. A padlizsánon és a cukkinin érdemes rajta hagyni a héját, színesebb lesz tőle az étel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt karikákra vágjuk, majd azokat falatnyi kockákra. Picit megsózzuk, megborsozzuk, és kevés olívaolajon serpenyőben megsütjük úgy, hogy kicsit barnásra piruljon.
  2. A paradicsomokat megmossuk, felkockázzuk, és lábasban feltesszük főni a felaprított fokhagymával és a fűszerekkel.
  3. Amikor már szétesett és szószos állaga van, beletesszük főni a felkockázott cukkinit, amivel tovább főzzük.
  4. Ha a cukkini már majdnem puha, belekeverjük a megsütött padlizsánt is. Ezzel még 1-2 percig forraljuk.
  5. Ízlés szerinti főtt tésztával és reszelt sajttal kínáljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 942
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Kama Suflé

Mióta szakács: 2009.10.12.
56 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

házi paradicsomból készült szósz cukkinivel és sült padlizsánnal, sült padlizsános-cukkinis paradicsomszósz tésztához, zöldségszósz

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

122
paradicsom 3 nagy db
cukkini 1 közepes db
padlizsán 1 db
barna cukor 1 ek
2 teáskanál
kakukkfű 1 kk
bazsalikom 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 3 gerezd