Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi nacho

Házi nacho
Házi nacho
95 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Meg kell mondanom őszintén, hogy ez az első eset, hogy a nachohoz valókat nem készen vettem. De meglepetésemre finomabb lett, mint amikor az olajban kisütött, bolti chipszet használtam, meg a konzerv tört babot és az üveges salsat. Sok munka van vele, de megérte, mert ebből a mennyiségből egy hadsereget jól lehet lakatni. A maradék babpürét le lehet fagyasztani, de millió más receptnél is fel lehet használni. A pico de gallo egy avokádóval összekeverve pedig átlényegül guacamole-va. Hát nem nagyszerű?

hozzávalók / 2 adag

a mexikói tört fuszulykához

a pico de gallohoz

továbbá

Szólj hozzá!

elkészítés

a mexikói tört fuszulykához

  1. Az összes hozzávalót egy fazékba rakjuk, felöntjük a vízzel, felforraljuk. Kis lángon lefedve addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Néha azért keverjük meg!
  2. Amikor kész, szűrjük le a babot, de a levét fogjuk fel egy edénybe. Krumplitörővel pépesítsük, kb. egy merőkanálnyi levet hozzáadva. Sűrű, gesztenyepüréhez hasonló állagúnak kell lennie.

a pico de gallohoz

  1. Az összes hozzávalót keverjük össze egy tálban. Rakjuk a hűtőbe 30 percre.

továbbá

  1. A tortilla lapokat leheletnyi olajjal megkenve egy serpenyőben ropogósra sütjük, háromszögekre vágjuk.
  2. Megkenjük vékonyan a babpürével, ráhalmozunk egy kevés pico de gallot. Végül reszelt sajttal meghintjük.
  3. Alufóliával kibélelt sütőlemezre rakva grillező fokozaton ráolvasztjuk a sajtot.
  4. Tejföllel tarkítva tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 250°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 019
elküldve: 0
receptkönyvben: 75
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
735 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
adag: 2 főre
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

nachos, házi chips babpürével, nachos pico de galloval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

953
fejtett bab 25 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
jalapeño 1 db
fokhagyma 5 gerezd
2 teáskanál
fekete bors 0.5 teáskanál
római kömény 0.5 teáskanál
víz 1 l
paradicsom 1 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
jalapeño 1 db
koriander 2 szál
újhagyma 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
0.5 kávéskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
limelé 1 teáskanál
tortilla lap 4 db
sajt 10 dkg
tejföl 2 ek