Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi készítésű pita

Házi készítésű pita
Házi készítésű pita
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokszor kényelmesebbnek tűnik megvenni üzletben bizonyos alapanyagokat, azonban egy több napig elálló, finom pitát otthon is nagyon egyszerűen és gyorsan el tudunk készíteni.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

A kihűlt piták zacskóban több napig frissek maradnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A testhőmérsékletű vízben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és folpack-kal fedve meleg helyen kicsit felfuttatjuk.
  2. A lisztet beleszitáljuk egy nagyobb tálba, közepébe mélyedést készítünk, beleszórjuk a sót, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és egynemű tésztává gyúrjuk, majd gombócot formázunk belőle, a tál oldalát és a gombócot is kevés olajjal átkenjük, majd lefedjük, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
  3. Ha megkelt a tészta, akkor a tészta belsejében képződött gázt óvatosan kinyomjuk, majd 8 kis gombócot formázunk a tésztából. Közben előmelegítjük a sütőt 250°C-ra.
  4. Utána lisztezett felületen még 15 percig kelesztjük a 8 kis gombócot. Majd a gombócokból egyenként 12 cm átmérőjű, fél cm-nél vastagabb kör alakú tésztát nyújtunk.
  5. Egy tepsit olajjal átkenünk, és a tésztakorongokat egymástól kicsit távolabb elhelyezzük, és a sütőben mindkét oldalát 3-5 percig sütjük.
  6. A kisült pitákat deszkán hagyjuk kihűlni, vagy forrón gyrossal tálaljuk. Vághatjuk szeletekre gyros tálhoz, vagy a zsebbe tölthetünk húst, salátát és öntetet.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 871
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Juhász István

Mióta szakács: 2020.05.30.
34 recept

receptjellemzők

konyha: görög
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: köret
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: pita
hasonló kategóriák: perec, zsemle, burek, kifli, hamburger-buci, buci, croissant, briós, édes leveles, bagel

egyéb elnevezések

lepény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

189
finomliszt 30 dkg
friss élesztő 2 dkg
cukor 1 teáskanál
1 teáskanál
víz 1.8 dl
olívaolaj 0.5 dl