Pita 6.

Name: Pita 6.
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 0 ek Só; 5 dl Víz

holly21

5adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
0.5 ek só
5 dl víz

735

Kalória

21.1g

Fehérje

154g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

127.2g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
25g élesztő

26 kcal
3g cukor

10 kcal
6g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3676 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír

65.2g finomliszt

237 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
32.6g víz

0 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
824.2 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
436 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 735 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.4 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4120.9 g
Cink
10 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
171 mg
Vas
13 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
2179 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
770.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
636 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
456 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 3676 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
1% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk az egy kevés langyos vízben elkevert élesztőt.
Majd a megadott mennyiségű cukrot és a sót.
Az így kapott anyagot összegyúrjuk és annyi vízet adunk hozzá, amennyit felvesz.
Eredményképpen egy kenyérállagú masszát kell kapnunk.
A masszát hagyjuk letakarva egy órán át kelni.
A megkelt tésztából 10-15 golyót gyúrunk, amit fél órán át pihentetünk. (Így puhább,könnyebben szétnyitható lesz a pita.)
Eközben a sütőt forróra melegítjük elő. A golyókból kb. fél cm vastag tésztát gyúrunk, jól belisztezzük és a kilisztezett tepsibe tesszük.
Csak rövid ideig, 2-3 percig sütjük. Mikor kezd felpúposodni kivesszük, megfordítjuk őket és világosbarnára sütjük a másik felüket is.
Ha készen van, akkor egy tálcára tesszük őket, kicsit hagyjuk hűlni, majd kb. 1/2-1 cm-es csíkot levágunk belőle és késsel óvatosan szétnyitjuk a pitát.
Ezután már mindenki tehet bele amit szeretne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 2 p

Imádom a gyrost. Gondoltam csinálok itthon, de nem akartam sült krumplival, ezért gondoltam csinálok házilag pitát. Féltem tőle, hogy fog sikerülni így első alkalommal, de még én magam is meglepődtem mennyire egyszerűen ment. Nem is kell mondanom, hogy az összes elfogyott.