húsételek bundás hús

Házi készítésű crispy strips

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg natúr gabonapehely
chili ízlés szerint
4 db tojás
5 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1.5 dl víz

524

Kalória

44.4g

Fehérje

57g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

175.7g

Víz

271.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

848.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g natúr gabonapehely

237 kcal
0g chili

0 kcal
55g tojás

69 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g só

0 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g natúr gabonapehely

948 kcal
0g chili

0 kcal
220g tojás

277 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 2098 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

41.8g csirkemellfilé

50 kcal
20.9g natúr gabonapehely

79 kcal
0g chili

0 kcal
18.4g tojás

23 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0g só

0 kcal
12.6g víz

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.2 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
70 mg
Vas
4 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
272 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
177.4 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4196.6 g
Cink
16 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
279 mg
Vas
17 mg
Magnézium
526 mg
Foszfor
2554 mg
Nátrium
522 mg
Réz
1 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
227.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
702.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
1088 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1437 micro

Összesen 2098 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét hosszúkás csikokra vágjuk (amilyen a crispy strips mérete is), majd egy tálba tesszük.
Előkészítjük a panírt: ízlés szerint a chiliporból annyit teszünk egy kis tálkába, amennyire erősre szeretnénk a húst, majd hozzáadunk szintén tetszés szerint sót, végezetül a 1.5 dl (hideg!) vízzel kikeverjük.
Az így kapott szószt ráöntjük a húsra, majd két óra erejére a hűtőben raktározzuk.
Felverjük a 4 tojást, só-bors bele, illetve egy kanál lisztet teszünk bele. Minél csomómentesebbre keverjük el. Egy másik tálba lisztet készítünk, majd vesszük egyenként a húsdarabokat és először a lisztben, majd a tojásban hempergetjük meg. Ezután forgatjuk bele a gabonapehelybe is (kézzel/mozsárral összemorzsoljuk előtte, majd ezután forgatjuk bele). Ugyanannyi olajban sütjük ki, mint a rántott húst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ki nem szereti a Kfc-s kaját? Én nagyon szeretem, és szeretek a konyhában kísérletezni. Így született meg a házi készítésű crispy strips-em is. Egy kis csirkemellfilé, gabonapehely, chili és kész is :) Jó étvágyat !