húsételek bundás hús

Dezsömbér

Andzsi100

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 nagy db vöröshagyma (vagy 2 kicsi)
3 db tojás
2 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (sütéshez)

730

Kalória

24.9g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

139.8g

Víz

234.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
55g tojás

69 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 730 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
165g tojás

208 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2189 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

29.2g csirkemellfilé

35 kcal
22.1g vöröshagyma

8 kcal
21.4g tojás

27 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
22.1g napraforgó olaj

195 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
509.1 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
139.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 730 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
190.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1527.2 g
Cink
4 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
134 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
855 mg
Nátrium
314 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
419.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
744 micro

Összesen 2189 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A húst apró kockákra vágjuk.
A hagymát is felaprítjuk, de akár le is reszelhetjük.
Egy tálban összekeverjük a húst, a hagymát, a lisztet és a tojást.
Megfűszerezzük. Bátran kísérletezhetünk a fűszerekkel.
Jól összekeverjük, és forró olajban aranybarnára sütjük, kis fasírtméretű adagokban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Egyik ternopili (Ukrajna) rokonom készítette ezt a receptet még gyerekkoromban, én már csak emlékezetből visszaidézve készítettem el. A név saját, mert nem emlékszem, eredetileg hogy hívták.