Házi ír krémlikőr
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
szacsi72
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
46g whiskey116 kcal
-
4g fehér rum9 kcal
-
14g cukor53 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
15g kávé1 kcal
-
38g kávétejszín73 kcal
-
8g tej4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
439
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
185g whiskey463 kcal
-
15g fehér rum35 kcal
-
55g cukor213 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
60g kávé5 kcal
-
150g kávétejszín293 kcal
-
30g tej17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
1756
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
24.8g whiskey62 kcal
-
2g fehér rum5 kcal
-
7.4g cukor29 kcal
-
33.6g habtejszín98 kcal
-
8.1g kávé1 kcal
-
20.1g kávétejszín39 kcal
-
4g tej2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Összesen
236
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 114.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
439
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 106.6 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 952.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.3 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 456.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 878 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 861 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1756
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
-
15 ml fehér rum
-
55 g cukor
-
60 ml kávé
-
150 ml kávétejszín
-
fahéj ízlés szerint
-
csillagánizs ízlés szerint
-
szegfűbors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- Első lépésben egy lábasban összeöntjük a kávétejszínt, a habtejszínt és a tejet, amelyet közepes lángon melegíteni kezdünk. Amikor már kezd melegebb lenni, egy másik edényben nekiállunk aranybarnára karamellizálni a cukrot.
- Amint a karamell elkészült, összeöntjük a tejszínes keverékkel. A kevésbé tapasztaltak ezt a műveletet csinálják ketten! A forró gőz, és a hirtelen felrotyogó tej nem egy szép látvány, ezért nagyon óvatosan kell önteni, miközben gyorsan kavargatjuk a tej és karamell elegyét. Alacsony tűzön kevergetjük, amíg az összes karamell fel nem oldódott.
- Ekkor hozzáadjuk a fűszereket, a kávét, és az alkoholokat. Hagyjuk közepes lángon melegedni, amíg épp hogy nem forr egyet. Ekkor a tüzet lezárjuk, az edényre fedőt teszünk, és félretesszük kihűlni.
- Amint kihűlt, átmerhetjük az üvegekbe. Ehhez érdemes egy jó sűrű szövésű rostát használni, ami felfogja a kicsapódott tejszínt, és a fűszereket. Hűtve, állva tárolva minimum 1 napig állni hagyjuk, de érdemes inkább 1-2 napot várni vele. Egészségetekre!
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 2277
- Feltöltés dátuma: 2023. január 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
szacsi72
1 recept
A hozzávalók 1 adag, azaz egy 0.7l-es üveghez lettek számolva. Érdemes nagyobb mennyiségben főzni, hiszen relatív sokáig eláll, és egyszerűbb az fűszerezése is. Én karácsony környékén 5-10 adagot szoktam gyártani, hiszen ajándékba is adunk, és finom is, így gyorsan fogy!