Házi citrompite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt76 kcal
-
10g vaj75 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
4g tej2 kcal
-
5g tojás6 kcal
A krémhez
-
37g tojás46 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g tej28 kcal
-
55g tojás69 kcal
A krémhez
-
440g tojás554 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
120g citromlé26 kcal
-
84g limelé21 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
4381
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
15g finomliszt54 kcal
-
7.5g vaj54 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
3g tej2 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
A krémhez
-
26.3g tojás33 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
7.2g citromlé2 kcal
-
5g limelé1 kcal
-
12g habtejszín35 kcal
Összesen
262
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 94.6 g
Zsír
-
Összesen 219.1 g
-
Telített zsírsav 120 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2545 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3216 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 588 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 1463 mg
-
Nátrium 756 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 519.6 g
-
Cukor 315 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 721.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2264 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 490 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 373 micro
-
Kolin: 1702 mg
-
Retinol - A vitamin: 2232 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 380 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2693 micro
Összesen
4381
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
262
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tésztához
-
250 g finomliszt
-
125 g vaj
-
100 g porcukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
só ízlés szerint
-
2 db tojássárgája
-
0.5 dl tej
A krémhez
-
8 db tojás
-
200 g cukor
-
3 citromból nyert citromlé
-
3 lime-ból nyert limelé
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- Egy nagy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott, vajat majd jól összedolgozzuk. Ha elértük a morzsás állagot, hozzáöntjük a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a sót a tojássárgájákat, a tejet, és gyors, határozott mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
- Fóliába csomagoljuk, és minimum 1 órát pihentetjük a hűtőben.
- Közben elkészítjük a citromos krémet.
- A tésztát két sütőpapír közé tesszük, kinyújtjuk, majd egy kivajazott piteformába igazgatjuk. 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük, majd kivesszük, és pihentetjük egy kicsit.
- A lehűlt tésztánkat megkenjük egy tojással, beleöntjük a krémet, és további 30 percig sütjük. Néhány órát a hűtőben pihentetjük, hogy megdermedjen a krém, utána fogyaszthatjuk.
A krémhez
- A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és jól kikeverjük. Mehet bele a citrom és a lime leve, a tejszín, és egy robotgép segítségével jól összekeverjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 158
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 11387
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1507 recept
Nagyon édes, nagyon savanyú, igazi nyárbúcsúztató édesség! Ez a mi citrompiténk! :)