Hamis madártej

Name: Hamis madártej
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Tej; 50 g Mazsola; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 6 db Tojás; 6 ek Cukor vagy ízlés szerint; 1 dl Csokiszósz

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 l tej
50 g mazsola
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag vaníliás pudingpor
6 db tojás
6 ek cukor (vagy ízlés szerint)
1 dl csokiszósz

gyors
magyar

453

Kalória

16.9g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

46.3g

Víz

180g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

333g tej

187 kcal
8g mazsola

25 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
8g csokoládés pudingpor

29 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
22g csokiszósz

62 kcal

Összesen 453 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

2000g tej

1120 kcal
50g mazsola

150 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
134g csokiszósz

374 kcal

Összesen 2710 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír

74.5g tej

42 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.7g csokoládés pudingpor

6 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
12.3g tojás

15 kcal
2.2g cukor

9 kcal
5g csokiszósz

14 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
416 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 453 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5087.4 g
Cink
5 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
2495 mg
Vas
9 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
1531 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
371.1 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
277.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
861 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1465 micro

Összesen 2710 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
9% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1,25 l tejet felteszük forralni egy evőkanál cukorral. Közben a hat tojás szétválasztjuk, és a fehérjéket felverjük 1-2 evőkanál cukorral kemény habbá.
A tojásfehérjét kanállal beleszaggatjuk a tejbe, egyszerre annyit, amennyi elfér. 1-1 percig főzzük mindkét oldalukat.
Közben a tojások sárgáját kikavarjuk a vaníliás cukkorral és a vaníliás pudingporral. Kis tejet merünk hozzá, simára keverjük.
A kész galuskákat félretesszük.
Amiben a galuskák főttek, belekavarjuk a pudingporral simára elkevert tojássárgáját, és sűrűsödésig főzzük.
Felfőzzük a maradék 7,5 dl tejjel a csokipudingot, 1-2 evőkanál cukor hozzáadásával.
A tál aljára vanílliapuding, rá hab, majd csokipuding, mazsola és így tovább.
Ha kihűlt, csokisziruppal leöntjük.