Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamis halleves

Hamis halleves
Hamis halleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkoromban gyakran került az asztalunkra.
Baján nőttem fel, ahol a halászlé az egyik kedvenc étele az ott lakóknak. Szűkösebb időkben, ha nem tellett halra, akkor ezt az egyszerű levest készítette Édesanyám.
Mivel ötven éve nem volt még halászlékocka, az nem volt benne. Bolti száraztészta sem létezett, ezért mindig frissen készített, házi gyufatésztával ettük. 
Öcsém és én a a hal húsát nem ettük meg az igazi bajai halászléből, csak a levét tésztával, ez a leves nagy kedvencünk volt.
Természetesen nem egy igazi, halból készült lé, de az íze nagyon hasonlít az igazihoz.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Vörösbor illik hozzá...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk a héjától, a burgonyát meghámozzuk. Mindkettőt apróra vágjuk.
  2. Egy megfelelő fazékba feltesszük a hozzávalókat, és elősózzuk. Felöntjük 1,5 l vízzel.
  3. Közepes lángon főzzük, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a szétmorzsolt halászlékockákat. Vigyázzunk, mert ilyenkor hajlamos kifutni!
  4. Főzzük bátran, akkor az igazi, ha a hagyma és a krumpli is jól szétfőtt (sűrítik a levet). Ha igényli, sózzunk utána.
  5. Közben egy másik edényben főzzük meg a tésztát, szűrjük le, és tegyük félre.
  6. Az elkészült levet szűrjük le egy tálba (nem mindenki szereti a hagyma és krumplidarabkákat a levesben).
  7. Tálalás: kedvenc levesestányérunkba szedjünk a főtt tésztából, merjünk rá a levesből az ízlésünknek megfelelő mennyiséget. Szórhatunk rá chilipelyhet, ha erősen szeretjük.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 483
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

1StOne

Mióta szakács: 2018.04.14.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sóban-vízben krumplileves

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

411
vöröshagyma 1 nagy db
burgonya 2 közepes db
tészta 15 dkg
halászlékocka 2 db
fűszerpaprika 2 teáskanál
0 ízlés szerint
víz 1.5 l