Pár napja készítettem el a hamis hájast. A nővéremet átvertem vele, hiszen azt hitte, valódi hájas, még réteges is lett... pedig nem is lett hajtogatva egyszer sem. Mikor kivettem a hűtőből, kicsit keménynek tűnt a tészta, de perceket várva engedett, és szépen nyújtható lett. Levagdostam a kinyújtott hullámos széleit egyenesre, és könnyebb volt téglalap formákat alakítani belőle, a levagdosott részeket pedig ismét összegyúrtam, majd nyújtottam.... Szerintem ez nem olyan hizlaló, hisz nem háj van benne!!
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (31)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kipróbálom. De kétlem,hogy 3,5 gáztepsi tésztához 20 dkg lekvár elég lenne...nem kötözködésből írom.. gyakorlat...
Ez így igaz,bizony nem elég ez a mennyiség!!!Szerintem félre írtam......(javítom!!) :-)))))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. május 20-án kiemeltük cikkünkben: Top 7 süti, ha most jöttél rá, hogy nem vásároltál be a gyerekzsúrra
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm!! :-))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. március 25-én kiemeltük cikkünkben: 9 nagyon pénztárcabarát, gyorsan elkészülő édesség a hónap utolsó hétfőjére
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm,hogy kiemeltétek!! :-))
Ezt a receptet már 20 éve sütöm, legjobban szeretem fasíthússal megtölteni! De bögrével szaggatom, vagy erre kialakított formával, és villával nyomkodom össze! Fele vaj, és dupla sertés zsír. Még hájasabb lesz. S lényeg mélyhűtőben (természetesen) sütés előtt, összegyúrva, hónapokig eláll. Bármikor elő lehet venni.
Biztos jó lehet más töltelékkel is,bár én még nem próbáltam....
Én is szeretem a sertészsírt,lágyabb minden tőle.
Igen kör alakúra is lehet készíteni,ki milyet szeret!! :-)))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. február 2-án kiemeltük cikkünkben: 15 fantasztikus sütemény tojás nélkül
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm NoSalty a kiemelést!! :-))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. november 21-én kiemeltük cikkünkben: TOP 14 tojásmentes édesség karácsonyra (is)
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm a kiemelést!! :-))
Sziasztok!
Tényleg elég szubjektív lett a recept leírása! Kezdő főző-sütő vagyok, még életemben nem sütöttem sem hamis, sem igazi hájast, így most itt állok a nyújtani való tészta előtt és azon gondolkozom, hogy milyen vékonyra kell nyújtani? Mekkora téglalapot kell kivágni? Milyen sűrűn lehet rakni a tepsibe (mennyire dagad meg)? Ezek nem mindenkinek magától értetődő dolgok. Olyan, mintha adnék egy halom biciklialkatrészt és azt mondanám, tessék, rakd össze leírás nélkül. Biztos ki lehetne idővel bogozni, hogy mi hova kerül, de időt nyerhetünk másoknak a legkisebb, jelentéktelennek tűnő információval is. Na megyek nyújtani, lesz amilyen lesz.
Sziaaaaa!
Vissza olvastam a receptet,és igazad van oda írhattam volna,milyen vastagra kell nyújtani,pedig minden receptemben közlöm ezt,szerintem elfelejthettem,vagy siettem.
3-4 mm-vastagra kell nyújtani,és azt mindenki döntse el,hogy mekkora téglalapokat tölt meg,mekkora sütiket szeretne.
Mint minden süteményt, ezt sem szabad túl szorosan rakni a tepsire.
Remélem azért jól összehoztad,és jó lett a végeredmény!!!! :-))
Szia!
Köszönöm szépen a választ! :)
A tökéletes eredmény sajnos elmaradt, de ez az én hibám. Először is nem nyújtottam elég vékonyra, másrészt valami gagyi lekvárt használhattam, mert bár keménynek tűnt az állaga, sütés közben kifolyt és megégett, pedig keveset raktam belőle és igyekeztem rendesen körbenyomkodni a széleit. Mivel a tésztába nem kell cukor, a lekvár meg kifolyt, így csak a porcukor adott neki egy kis édes ízt, de mivel édesszájú vagyok, én így is megettem. :) Ezekből tanulva legközelebb majd okosabban állok neki. Köszi a receptet!
Csak annyit mondanék minden kezdő sütő- főző társamnak, fogja úgy fel, hogy ez szinte egy nagy kísérlet és törekvés a legjobban kihozni az anyagokból.
Szió!
Na de remélem azért nem szegte kedved,az újra próbálás!!
Igen,fontos a sütésálló lekvár,(szilva,áfonya...) mert különben ez történik vele!!Majd legközelebb!! :-))) -egyébként így tanul az ember.....
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. május 25-én kiemeltük cikkünkben: 17 olcsó 30 perces sütemény a hó végére
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.02.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
A részletes leírást hiányolom.A lisztet ,a zsiradékot ,az ecet,tehát a tészta elkészítését.Azt,hogy hogyan töltöm az már egyéni.Üdv
Köszönöm szépen! Vasárnap meg is sütöm! Üdv.
Sikeres,és jó sütést kívánok!! :-))
Üdv!Miért soroljak fel külön mindent,hogy először a lisztet,utána a zsírt,majd a vajat,sót,stb. össze kell gyúrni.Mikor így is érthető,és szerintem ez nem fog rontani a végeredményen........
Szia Ilus!
2 kocka sütővaj, az 2x10 dkg? Én sem láttam még sütővajat, sütőmargarint igen.
Jó-e a teavaj a sütihez? Vagy csak házizsír elegendő-e? Vagyis a 90 dkg-hoz pontosan mennyi zsíradék szükséges? Köszönöm a választ!
Szia!A teavaj is jó.Csupán zsírral ne csináld.90 dkg liszthez kell a 2x25 dkg vaj,ráma,vagy margarin és a 12 dkg zsír.Remélem segítettem!!-és sikeres sütögetést!!
Csak egyszerűen az van ráírva,h sütő vaj.Amúgy a napokban szúrtam ki csak én is.Én sima vajat használok inkább avval nem lehet hibázni.És bocs,h válaszoltam amikor nem nekem lett feltéve a kérdés.Üdv Csató
szia Iluska,
tetszik a recept. de sajnos nekem sem vilàgos ez a sùtòvaj , ez sima vaj, vagy margarin??
és a lekvàrral valò tòltés sem értem, csak òssze kall hajtani, vagy a téglalapokat csak òssze kell ragasztani, vagy tojàssal kell òsszeragasztani, vagy hogyan is van ez, jo lenne, ha jobban részleteznéd!!
elòre is kòszi,
ùdv. Cafika
Kedves cafika!Előbbiekben leírtam a vajat.Beleteszem a tölteléket,és kissé összenyomom a tésztát.Ennyi!Szép napot!
Ne haragudj, de nagyon amatőr vagyok. A sütővaj, az kocka margarin?
Kedves Julcsi!Én a Pennyben szoktam venni a Líra sütővajat.Másfajtát is használhatsz.Szió