Nosalty Logó

Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kuglófhoz

A díszítéshez

Összesen 328 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kuglófhoz

A díszítéshez

Összesen 2624 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kuglófhoz

A díszítéshez

Összesen 248 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    350 micro
  • β-karotin
    1776 micro
  • β-crypt
    1459 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 328 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    72.9 g

Zsír

  • Összesen
    151.1 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3096.7 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    458 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    754 mg
  • Foszfor
    1528 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    299.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    402 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1943 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    360 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    2802 micro
  • β-karotin
    14211 micro
  • β-crypt
    11671 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    572 micro
Összesen 2624 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    38 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    265 micro
  • β-karotin
    1345 micro
  • β-crypt
    1105 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 248 Kcal

Hozzávalók

A kuglófhoz

A díszítéshez

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Egy kuglófformát olajozzunk és lisztezzünk ki.
  2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kakaóport, a fűszereket, szódabikarbónát és a sót.
  3. Egy másik tálban keverjük el az olajat a Zero cukorral, tojással, az összeturmixolt (vagy villával összetört) sütőtökkel. A lisztes keveréket öntsük fokozatosan a tojásos masszához, adjuk hozzá a durvára darabolt diót és addig kavarjuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
  4. Ha kész a tésztánk, öntsük az előkészített kuglófformába és előmelegített sütőben tűpróbáig, kb. 40-50 percig süssük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd tálalás előtt egy kis porcukorral szórjuk meg.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4624
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 12.

Receptkategóriák

Már nagyon régóta terveztem, hogy végre sütök valamit sütőtökből. Folyamatosan ilyen recepteket nézegettem magyar és külföldi blogokon. A halloween körüli csúnya, őszi idő tökéletes időpont volt a hétvégi sütögetésekhez. Az eredeti receptet "updateltem" kicsit, a hagyományos cukrot, Update Zero cukorra cseréltem. Nem lett túl édes, mert az eredetileg negyedelt cukormennyiségnél is kevesebb Zero cukrot tettem bele. Nagyon finom, napokig puha sütemény, a fűszerektől (fahéj, gyömbér, szegfűszeg) pedig egyből karácsonyi hangulatba kerültem. :) A kuglóf Lila Kancso isteni nyírfacukorral készült kékszőlő dzsemével tökéletes párost alkotott.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Megsütöttem. Ismét megfogadtam, hogy csak olyat, amit már mások is kipróbáltak! Ennyi folyadékkal nem lehet megcsinálni. Tettem még bele két tojást, de nagyon s?r? volt sülés után az egész tészta. Ezen kívül a megadott édesít? mennyiség rettent? kevés. Egyrészt eritritb?l ugyanannyi kell, mint cukorból, másrészt nem szeretem, ezért mindig xilitet használok, abból meg feleannyit, mint amit cukorból ír. Kevés volt.:( És soha többé nem kenem ki olajjal a formát, nem gy?ztem lekaparni a lisztet a sütir?l. Egyetlen pozitívum, hogy a kisfiamnak ízlett.:)))

Talina

Szia! Én egy "mellé-nyúlt" (tejszín nélküli) süt?tök krémleves maradékból készítettem el, így szegf?szeg helyett szerecsendió volt benne, meg gyömbér és fahéj. Cukorral készült és olajjal (rám nem jellemz? módon mindent kimértem. :)) , és margarinnal kentem ki a formát. Fantasztikus lett - Haloween-i buliba vittem ajándék gyanánt a meghívóinknak - imádták a gyönyör? fekete piskótát! ^_^ Köszi a receptet!! :)

Hozzávalók

A kuglófhoz

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek