Halloween keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
annoying
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tészta hozzávalói
-
88g finomliszt319 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
19 kcal
-
0g só0 kcal
A cukormáz hozzávalói
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
14 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
1024
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tészta hozzávalói
-
350g finomliszt1274 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
A cukormáz hozzávalói
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
57 kcal
-
2g citromlé0 kcal
Összesen
4093
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tészta hozzávalói
-
35.6g finomliszt130 kcal
-
20.4g vaj146 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
10.2g porcukor39 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
A cukormáz hozzávalói
-
4.1g tojásfehérje2 kcal
-
20.4g porcukor79 kcal
-
1.5g étkezési keményítő6 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
Összesen
417
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 42.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.4 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 361 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 355 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
1024
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 170.3 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1081.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 601.6 g
-
Cukor 321 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 149.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 307 micro
Összesen
4093
kcal
- 5% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.3 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
417
kcal
Hozzávalók
A tészta hozzávalói
-
35 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
1 db tojás
-
10 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A cukormáz hozzávalói
-
1 db tojásfehérje
-
1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
A tészta hozzávalói
- A vajat elmorzsoljuk a lisztben, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és gyorsan tésztát gyúrunk.
- Legalább fél órát a hűtőben pihentetjük. (Ha nem készítjük el az egész tésztát, akkor fóliába csomagolva napokig eláll)
- Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, majd kedvünk szerinti formával szaggassuk ki. 180 fokos sütőben, 10-12 percig süssük Oda kell figyelni rá, hamar el kezd barnulni a széle, és ha megkapja a sütő, akkor kiszáradhat. Gyakorlatilag akkor jó, ha a színe alig változik sütésnél, mert akkor marad finom az állaga.
A cukormáz hozzávalói
- A máz elkészítése is nagyon egyszerű. A hozzávalókat összekeverjük, és akkor a legjobban használható a cukormáz, ha a keverés mintája 15 másodperc alatt simul el. Akkor lehet vele a legszebben dolgozni. Porcukorral lehet sűríteni, cseppekben hozzáadott vízzel vagy citromlével lágyítani. Ételfestékkel bármilyen színűre színezhető.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 198
- Tegnapi nézettség: 132
- 7 napos nézettség: 1623
- Össznézettség: 29156
- Feltöltés dátuma: 2015. november 02.
Ajánló
Kisgyerekeseknek mindenképpen ajánlom, nagyon jó móka a közös cukormázazás, olcsó és szórakoztató elfoglaltság a manóknak. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
annoying
7 recept
Elérkezett az október vége, és bár kis hazánkban nem dívik nagyon a halloween, azért egyre nagyobb teret kap. Nekünk is kedvünk volt a gyerkőcökkel készíteni valami látványos és egyszerű finomságot. Ez a recept egy egyszerű vaníliás alap kekszrecept. Lehet bármilyen ízűre készíteni, színezni, stb..., határt csak a képzeletünk szabhat. Hamar elkészül és a gyerekek egyik kedvence. Nincs benne sem sütőpor, sem élesztő, így nem nő nagyra, tehát bátran lehet keksznyomóval is készíteni, benne marad a minta. :)