Nosalty Logó

Halloween-i narancsos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Halloween-i narancsos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 1060 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 4239 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 285 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    37.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1029.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    405 mg
  • Nátrium
    305 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    165 g
  • Cukor
    114 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    247 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    237 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 1060 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    57.2 g

Zsír

  • Összesen
    149.3 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    460 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4117.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    1062 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    1620 mg
  • Nátrium
    1220 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    660 g
  • Cukor
    455 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    289.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    988 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    101 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    950 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    340 micro
  • β-crypt
    225 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 4239 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 285 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. Gyúrjuk meg a marcipánt, hogy formázható legyen és készítsünk belőle halloweenre jellemző figurákat (lehet sírkő, mint képen, de akár töklámpás, denevér, koponya, cukorka, stb.), majd színezzük meg őket ételfestékkel! (Én erre a célra rendszeresítettem egy konyhai ecsetet.)
  2. Melegítsük elő a sütőt 180°c-ra!
  3. Keverjük össze külön a muffin száraz és nedves hozzávalóit, a narancs héját reszeljük le, adjuk hozzá a száraz keverékhez!
  4. Egyesítsük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd adjuk hozzá a masszához a narancs húsát feldarabolva!
  5. Adagoljuk muffin sütőformába a tésztát, majd kb 25 perc alatt süssük aranybarna tetejűre!
  6. A díszítéshez a tojásfehérjéből és a pocukorból készítsünk sűrű masszát! (Én tettem bele egy kis mandulaaromát, hogy az íze hasonlítson a marcipánéhoz, mert nem szeretem a cukormáz ízét.) Egyébként mehet bele narancs, vagy citromlé, esetleg cukormáz helyett lehet csokit is használni.
  7. Amint kihűltek a muffinok, egyenként mindegyik tetejét bevonjuk cukormázzal!
  8. Amint megszáradt a cukormáz, színezzük meg azt is. Ha az ételfestékréteg is száraz, a maradék cukormáz segítségével ragasszuk a már elkészített marcipánfigurákat a muffinra!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1524
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 04.

Ajánló

Készülhet esetleg narancslével és sima joghurttal is. Ízhatás alapján akár karácsonyi sütemény is lehet belőle. Ebben az esetben akár csokimáz is kerülhet rá marcipán helyett.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez az első recept, amit megosztok ezen az oldalon, remélem, örömmel fogadjátok majd. Szeretek apróságokkal pepecselni (és nincs pénzem festővászonra, meg festékre). És megkívántam a joghurtos muffint, úgyhogy megszületett az ötlet: Halloween díszes muffint sütök, az ürügy pedig a testvérem elő-halloween-partija volt. A recept alapja a receptkeresőn található muffin alaprecept néven. Ezt variáltam át egy kicsit. Vasárnap lévén ki kellett caplatnom a Tescoba alapanyagért, így bevásárással együtt a sütés és díszítés nagyjából 5 órán át tartott, de rettenetesen élveztem. Főleg a festegetős részét. Készült denevéres, töklámpásos, kísétertes, koponyás, koporsós, vámpíros, zombikezes, szemgolyós, boszisapkás, csontvázas, és pókos változat is. Megkóstolni sajnos csak egy falatot sikerült, mert mire bejutottam a húgomhoz és a vendégeihez, szinte teljesen elfogytak. De azt hiszem, jobb elismerést aligha kaphattam volna.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Fahejja! Gratulálok els? receptedhez! Egy dolgot sajnálok; hogy nem láthatom többi "iszonytatóan" díszített muffinodat... :) További jó sütögetést: Adrien

Törölt felhasználó

Szia Édrien! Nagyon szépen köszönöm. Gondolkoztam rajta, hogy olyan képet rakjak be, amin az összes rajta van, de az nem mutatott valami jól. Igyekszem nem magamra gyújtani a konyhát :)

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek