Nosalty Logó

Hagymával sült édesburgonya

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Petra
Hagymával sült édesburgonya
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 150 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 600 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 96 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    478 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    5734 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    419 micro
Összesen 150 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    32.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    648 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    289.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1911 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    22937 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1676 micro
Összesen 600 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    104.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    307 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    3688 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 96 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 220 ºC-ra (légkeverésen). Az édesburgonyát meghámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk. Egy tepsire szórjuk a burgonyát és a fokhagymagerezdeket, ráöntjük az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk és kezünkkel jó alaposan átforgatjuk a zöldségeket.
  2. Mehet is a sütőbe. Közben a póréhagymát vékony szeletekre vágjuk. A hagymakarikákat csak a végén (kb. 15 perc elteltével) adjuk az édesburgonyához, mert különben elégne. Amikor már a póréhagyma is a tepsiben van, körülbelül még 3 percre megy vissza a sütőbe, és kész is.
  • Sütés ideje: 18 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 79
  • Össznézettség: 129631
  • Feltöltés dátuma: 2007. december 10.

Receptkategóriák

Sokat hallottam és olvastam már az édesburgonyáról, mégis valahogy konyhámban csak most debütált. Esetemben is beigazolódott az előfeltevés, mely szerint: aki egyszer megkóstolja, nem tudja abbahagyni, vagy legalább az ízét soha nem feledi. Valóban addiktív, már alig várom, hogy újra elkészítsem, valami egészen más kontextusban, és sajnálom az elvesztegetett őszi-téli hónapokat, amikor az édesburgonya nem volt jelen konyhámban.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Azt szeretném megkérdezni, milyen ételhez tehetem köretként?

Petra

szia Petal, szerintem pl. ehhez jól illene: http://www.nosalty.hu/?q=node/1671

Törölt felhasználó

Én is imádom és elkészítettem a recepted, azóta köret nélkül is csak csipegetem egy jó leves után. De, ha köretként készítem, akkor lazachoz szoktam. Simán vajon-citromon-borson párolt lazachoz.

Petra

:-)

Törölt felhasználó

Én szárazabb sült, grillezett húsokhoz szoktam készíteni. Ha nincs póréhagyma negyedelt vöröshagymával is meg lehet csinálni, de az édesburgonyával együtt kell elkezdeni sütni. Ha megsült tálaláskor jó sok fetátl szoktam rámorzsolni, egyszer?en isteni, érdemes kipróbálni.

Törölt felhasználó

Süssem meg,

Törölt felhasználó

En nagyon megszerettem az edes burgonyat , igaz othon sosem lattam, Canadaban elek mar 20 eve es itt futottunk ossze. Nagyon szeretem!! Isteni ize van foleg ha kap meg egy kis sot es fahejat. De remek elkesziteni ,zeller szaraval fokgymaval californiai paprikaval,hagymaval minden hushoz javaslom.Fuszerkent majorannat,es borsot is hasznal es persze ezt megforgatom egy kis oliva olyba. Mostanaban olvastam valahol ,hogy nagyon egeszseges,mert nincs benne annyi kemenyito mint a krumpliban!

salome72

Szia!ez annnnyira finom!köszi a receptet.igaz póré nem volt itthon,ugyhogy én csak magában eszem.fantasztikus,mindenkinek ajánlom!:)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a receptet! :-)

kelemennejudit

Isteni ez a köret! Köszönöm! Fokhagymával különösen!

Csanna

Elkészítettük :) Habár vöröshagymával és extra kakukkf?vel, de mindenképp ez a recept adta az ötletet. Nagyonnagyon fincsi lett :) Köszönjük!

Seafalcon

Elkészítettem, fele póré, fele lila hagymával, nagyon finom lett!!!

firstlady

Ez nagyon jó! Évek óta próbál rábeszélni a dietetikusom az édesburgonyára, kevés sikerrel. "Szerencsére" aranyárban mérik, így volt ürügy, hogy ne szokjak rá. (Fennakadt a szemem a 100 Ft költségnél, aztán láttam, hogy ez egy nyolcéves recept...) Most potom háromszáz-valamennyiért árulta kilóját az egyik üzletlánc a szokásos 7-800 Ft helyett, ezért lepett meg vele a férjem. Ez az étel isteni, egyszer?, zamatos, f?szeres. Sült csirkéhez tálaltam, de az nem is kellett, annyira ízlett a köret. Nálam ez volt a f? fogás.

Törölt felhasználó

Nagyon fincsi! Köszönöm! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.