Katica szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
Tésztához:
-
35g tojássárgája113 kcal
-
20g víz0 kcal
-
63g cukor242 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
6 kcal
Krémhez:
-
70g tojásfehérje36 kcal
-
86 kcal
-
125g víz0 kcal
-
25g cukor97 kcal
Összesen
764
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
Tésztához:
-
140g tojássárgája451 kcal
-
80g víz0 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
23 kcal
Krémhez:
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
343 kcal
-
500g víz0 kcal
-
100g cukor387 kcal
Összesen
3052
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
Tésztához:
-
8.4g tojássárgája27 kcal
-
4.8g víz0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Krémhez:
-
16.8g tojásfehérje9 kcal
-
5.4g vaníliás pudingpor21 kcal
-
30.1g víz0 kcal
-
6g cukor23 kcal
Összesen
183
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 380 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1280 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.1 g
-
Cukor 88 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 232.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 293 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 393 micro
Összesen
764
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 75.6 g
Zsír
-
Összesen 41 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1519 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5120 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 1149 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 2079 mg
-
Nátrium 1520 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 600.4 g
-
Cukor 353 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 930 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 533 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 305 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 1174 mg
-
Retinol - A vitamin: 519 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1571 micro
Összesen
3052
kcal
- 5% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
7 db tojássárgája
-
10 ek víz
-
25 dkg cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Krémhez:
-
7 db tojásfehérje
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl víz
-
10 ek cukor
Elkészítés
Tésztához:
- Tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel.
- Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a kakaóport, és csomómentesre keverjük.
- Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
Krémhez:
- Tojások fehérjét kikeverjük 5 ek. cukorral.
- Vizet a maradék 5 ek. cukorral és a pudingporokkal sűrűre főzzük.
- A meleg krémbe beleforgatjuk a kemény tojáshabot, és óvatosan elkeverjük.
- Megsült tésztára kenjük a krémet, és további 5 percre visszatesszük a sütőbe sülni.
- Mielőtt szeletelnénk, a kihűlt sütit megszórhatjuk csokidarával.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 72
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 5059
- Feltöltés dátuma: 2017. május 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Szomszédasszonyomtól, aki Katalin, kaptam ezt a receptet.