Habos linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
130 °C
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
A habhoz
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
50g cukor194 kcal
A tetejére
-
17g lekvár/ dzsem46 kcal
-
8g csokoládé46 kcal
Összesen
804
kcal
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A habhoz
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
300g cukor1161 kcal
A tetejére
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
Összesen
4820
kcal
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
23.8g finomliszt87 kcal
-
15.9g margarin114 kcal
-
7.9g porcukor31 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
A habhoz
-
12.7g tojásfehérje7 kcal
-
23.8g cukor92 kcal
A tetejére
-
7.9g lekvár/ dzsem22 kcal
-
4g csokoládé22 kcal
Összesen
383
kcal
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 734 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.2 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 209 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
804
kcal
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 54.8 g
Zsír
-
Összesen 185.7 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 51 g
-
Koleszterin 221 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4403.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 1032 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 1749 mg
-
Nátrium 1281 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 745.4 g
-
Cukor 484 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 255.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1715 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 191 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 1610 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1251 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
4820
kcal
- 4% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
383
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojássárgája
A habhoz
-
4 db tojásfehérje
A tetejére
-
10 dkg lekvár/ dzsem
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból linzertésztát készítünk, vékonyra nyújtjuk, karikákat szaggatunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kisütjük.
- A 20 dkg cukrot kevés vízzel (éppen, hogy csak ellepje a cukrot) sűrűre főzzük.
- Közben a tojásfehérjét a maradék 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. Lassan csurgatva hozzáadjuk a főzött cukrot. A főzött cukorral együtt még egy rövid ideig a habot tovább verjük.
- Ezután nyomózsákba tesszük és a linzerkarikákra formázzuk.
- Utána a sütő legalacsonyabb fokozatán szárítjuk. Mikor megszáradtak, a közepükbe lekvárt nyomunk.
- Olvasztott csokival díszítjük.
- Sütés hőfoka: 130 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 9926
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1203 recept
Minden hétvégén készítek valami nyalánkságot vagy sütit sütök. Most ez került sorra.