édes süti őzgerinc sütemény

Gyümölcsös túrógerinc

Salamon Csilla

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek zselatin
1 dl tej
25 dkg tehéntúró
2 dl kefir
4 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cseresznye
2 dl habtejszín
5 dkg málna
1 közepes db kivi
1 közepes db mandarin

380

Kalória

16.4g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

181.3g

Víz

62g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

3g zselatin

8 kcal
25g tej

14 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g kefir

31 kcal
7g porcukor

27 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g cseresznye

14 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g málna

7 kcal
25g kivi

12 kcal
25g mandarin

10 kcal

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

10g zselatin

34 kcal
100g tej

56 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g kefir

122 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cseresznye

58 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g málna

26 kcal
100g kivi

46 kcal
100g mandarin

39 kcal

Összesen 1518 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

0.9g zselatin

3 kcal
8.6g tej

5 kcal
21.6g tehéntúró

32 kcal
17.3g kefir

11 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
8.6g cseresznye

5 kcal
17.3g habtejszín

50 kcal
4.3g málna

2 kcal
8.6g kivi

4 kcal
8.6g mandarin

3 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799.8 g
Cink
163 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
193 mg
Vas
125 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
65 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
89 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3199.4 g
Cink
652 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
772 mg
Vas
501 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
866 mg
Nátrium
260 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
116.4 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
725 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
644 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
83 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
301 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1518 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.3 g
Cink
56 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
43 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
22 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük.
A zselatinra öntjük a tejet, és állandó kevergetés mellett felmelegítjük.
A túrót összekeverjük a kefirrel, porcukorral, vaníliás cukorral és a kimagozott cseresznyével.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a zselatinnal együtt a túrós gyümölcsbe keverjük.
Formába öntjük, és 1 napra hűtőbe tesszük.
Majd tálcára borítjuk, és gyümölcsökkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Itt van a nyár, és a sok finom friss gyümölcs. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Ezt a finomságot általában kánikulában szoktam elkészíteni, amikor nem sok kedvem van a meleg gáztűzhely mellett melegedni.