Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös tejföltorta

Gyümölcsös tejföltorta
Gyümölcsös tejföltorta
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több, mint 15 évvel ezelőtt találtam ezt a receptet egy újságban, azóta az egyik kedvencünk. Süteménynek többször készítettem már el, mint tortának, mert szerintem úgy kiadósabb.:-)

hozzávalók / 12 adag

Tésztához:

Krém:

  • 1 db citrom héja
  • 3 kis pohár tejföl
  • 4 ek cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 dl tej
  • 2 ek zselatin

Tetejére:

  • piros gyümölcs (szamóca, málna, ribizli, stb)
  • 1 cs gyümölcskocsonya (hozzáillő)

ajánlat

Nem túl édes, könnyű elkészíteni. Süteménynek és tortának is megsüthető, akár alkalomra is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a 7 db tojássárgáját habosra keverjük a 7 ek cukorral. Az 5 ek lisztet, a 2 ek kakaóport és az 1 cs sütőport elkeverjük, és hozzáadjuk a habosra kikevert tojássárgájához. Beletesszük a citrom levét is, és jól összekeverjük.
  2. Végül óvatosan belekeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
  3. Kivajazott, kilisztezett tortaformába (24 cm) vagy tepsibe (30x25 cm) öntjük, és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
  4. Ezután elkészítjük a krémet. A citrom héját, a 3 pohár tejfölt, a 4 ek cukrot s a vaníliás cukrot habosra keverjük.
  5. 1 dl tejben 2 evőkanál zselatint pezsgésig főzzünk.
  6. A tejfölös és a zselatinos keveréket turmixban összekeverjük. Állni hagyjuk, hogy dermedjen kicsit. (Hűtőbe is berakhatjuk.)
  7. A kihűlt tésztát a tojás nagyságától függően kettőbe vagy háromba vágjuk (ha nem tortának, hanem sütinek készítjük, akkor kettőbe vágjuk), és a tejfölös krémmel megkenjük, s a tetejét is.
  8. Rászórjuk a gyümölcsöt a tetejére. A hozzáillő gyümölcskocsonyát leírás szerint elkészítjük, és ha már félig megdermedt, ráöntjük a torta/sütemény tetejére, és hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x25 cm
  • elkészítettem: 32 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 10 780
elküldve: 7
receptkönyvben: 98
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Risi

Mióta szakács: 2010.04.19.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejföltorta-gyümölcsös, málnás tejföltorta, epres tejföltorta, ribizlis tejföltorta, gyümölcsös-tejfölös sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!