Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

recept

Gyümölcsös tejföltorta

Gyümölcsös tejföltorta

Risi receptje

Risi receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más tejföltorta recepteket is!

12 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Több, mint 15 évvel ezelőtt találtam ezt a receptet egy újságban, azóta az egyik kedvencünk. Süteménynek többször készítettem már el, mint tortának, mert szerintem úgy kiadósabb.:-)

hozzávalók / 12 adag

Tésztához:

7 db tojás
7 ek cukor
5 ek liszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 sütőpor
1 db citrom leve

Krém:

1 db citrom héja
3 kis pohár tejföl
4 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
1 dl tej
2 ek zselatin

Tetejére:

piros gyümölcs (szamóca, málna, ribizli, stb)
1 cs gyümölcskocsonya (hozzáillő)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Három közkedvelt joghurtot vonnak ki - ne fogyaszd el otthon, ha korábban vettél belőlük!

ajánlat

Nem túl édes, könnyű elkészíteni. Süteménynek és tortának is megsüthető, akár alkalomra is.

alapanyagok

citrom cukrozatlan kakaópor finomliszt málna piros ribizli sütőpor tej tejföl tojás tortazselé zselatin cukor vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

Tésztához:

7 db tojás
7 ek cukor
5 ek liszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 sütőpor
1 db citrom leve

Krém:

1 db citrom héja
3 kis pohár tejföl
4 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
1 dl tej
2 ek zselatin

Tetejére:

piros gyümölcs (szamóca, málna, ribizli, stb)
1 cs gyümölcskocsonya (hozzáillő)

elkészítés

A tésztához a 7 db tojássárgáját habosra keverjük a 7 ek cukorral. Az 5 ek lisztet, a 2 ek kakaóport és az 1 cs sütőport elkeverjük, és hozzáadjuk a habosra kikevert tojássárgájához. Beletesszük a citrom levét is, és jól összekeverjük.
Végül óvatosan belekeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Kivajazott, kilisztezett tortaformába (24 cm) vagy tepsibe (30x25 cm) öntjük, és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Ezután elkészítjük a krémet. A citrom héját, a 3 pohár tejfölt, a 4 ek cukrot s a vaníliás cukrot habosra keverjük.
1 dl tejben 2 evőkanál zselatint pezsgésig főzzünk.
A tejfölös és a zselatinos keveréket turmixban összekeverjük. Állni hagyjuk, hogy dermedjen kicsit. (Hűtőbe is berakhatjuk.)
A kihűlt tésztát a tojás nagyságától függően kettőbe vagy háromba vágjuk (ha nem tortának, hanem sütinek készítjük, akkor kettőbe vágjuk), és a tejfölös krémmel megkenjük, s a tetejét is.
Rászórjuk a gyümölcsöt a tetejére. A hozzáillő gyümölcskocsonyát leírás szerint elkészítjük, és ha már félig megdermedt, ráöntjük a torta/sütemény tetejére, és hűtőbe tesszük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tésztához a 7 db tojássárgáját habosra keverjük a 7 ek cukorral. Az 5 ek lisztet, a 2 ek kakaóport és az 1 cs sütőport elkeverjük, és hozzáadjuk a habosra kikevert tojássárgájához. Beletesszük a citrom levét is, és jól összekeverjük.
Végül óvatosan belekeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét.
Kivajazott, kilisztezett tortaformába (24 cm) vagy tepsibe (30x25 cm) öntjük, és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Ezután elkészítjük a krémet. A citrom héját, a 3 pohár tejfölt, a 4 ek cukrot s a vaníliás cukrot habosra keverjük.
1 dl tejben 2 evőkanál zselatint pezsgésig főzzünk.
A tejfölös és a zselatinos keveréket turmixban összekeverjük. Állni hagyjuk, hogy dermedjen kicsit. (Hűtőbe is berakhatjuk.)
A kihűlt tésztát a tojás nagyságától függően kettőbe vagy háromba vágjuk (ha nem tortának, hanem sütinek készítjük, akkor kettőbe vágjuk), és a tejfölös krémmel megkenjük, s a tetejét is.
Rászórjuk a gyümölcsöt a tetejére. A hozzáillő gyümölcskocsonyát leírás szerint elkészítjük, és ha már félig megdermedt, ráöntjük a torta/sütemény tetejére, és hűtőbe tesszük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x25 cm
elkészítettem: 32 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.07.14.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 11 021
elküldve: 7
receptkönyvben: 102
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Risi

Mióta szakács: 2010.04.19.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: tejföltorta
hasonló kategóriák: rizstorta, trüffeltorta, linzertorta, epertorta, tiramisu torta, mogyorótorta, zselétorta, rebarbaratorta, gríztorta, fordított torta