Gyümölcsös rizsfelfújt

Name: Gyümölcsös rizsfelfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rizs; 15 dkg Cukor; 5 dl Tej; 3 db Tojás; 50 dkg Meggy; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dkg Vaj; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Zsemlemorzsa

Csöpp

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg rizs
15 dkg cukor
5 dl tej
3 db tojás
50 dkg meggy
1 ek cukrozatlan kakaópor
3 dkg vaj
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa

gyors
magyar

269

Kalória

6.5g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

65.6g

Víz

75.6g

Koleszterin

Élelmi rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

19g rizs

67 kcal
19g cukor

73 kcal
63g tej

35 kcal
21g tojás

26 kcal
63g meggy

28 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4g vaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 269 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

150g rizs

537 kcal
150g cukor

581 kcal
500g tej

280 kcal
165g tojás

208 kcal
500g meggy

225 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 2148 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

9.8g rizs

35 kcal
9.8g cukor

38 kcal
32.8g tej

18 kcal
10.8g tojás

14 kcal
32.8g meggy

15 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 269 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2269.7 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
786 mg
Vas
13 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
364.8 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
524.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
726 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
434 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3512 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1117 micro

Összesen 2148 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Az alaposan megmosott rizsre annyi vizet öntünk, amennyi ellepi, enyhén megsózzuk, és feltesszük főni.
Ha a vizet magába szívta, akkor belekeverjük a vajat, és felöntjük a tejjel. Alacsony lángon készre főzzük.
A tojások fehérjét habbá verjük, tovább verve beletesszük a cukrot és a tojások sárgáját is, majd óvatosan belekeverjük a teljesen kihűlt rizst.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, beszórjuk zsemlemorzsával, majd a massza felét belesimítjuk.
Erre helyezzük a gyümölcsöt, amit megszórunk fahéjjal.
A maradék rizst a kakaóval összekeverjük, és a gyümölcsre terítjük.
Előmelegített sütőben sütjük kb.35-40 percig (tűpróbával ellenőrizzük).