Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös pite á la Teri

Gyümölcsös pite á la Teri
Gyümölcsös pite á la Teri
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (102)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azért lett "á la Teri" a süti neve, mert édesanyám egyik, Teri nevű kolléganőjétől ered a recept. Ennél fontosabb, hogy ezen tanultam meg sütni. Nagyon egyszerű és nagyon-nagyon finom. Ezért aztán sokáig csak ezt sütöttem, de azóta úgy felvitte az Isten a dolgomat, hogy már kicsit bonyolultabbakat is el tudok készíteni. Így a Teri-féle pite, szegény, eléggé elhanyagolódott. Most viszont fordult a kocka: tegnap érettségiztem. Anya pedig megígérte, hogy süt édeset és sósat is az érettségi büfébe, persze, átvállaltam tőle az édeset. Így aztán, az érettségi előestéjén ezt a gyors, de annál fincsibb sütit választottam, ami a nap végére el is fogyott. Én meg megértem. : )

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

A gyümölcs telente általában egy üveg lecsöpögtetett meggybefőtt, illetve nálunk házilag eltett cukrozott meggy. Így nyáron kicsit több, mint fél kiló magozott meggyet tettem bele. De akármilyen más gyümölccsel is jó (cseresznye, kis kockákra vágott alma, körte stb. is tökéletes).

Egyik hozzászólónk, Wvica rengeteg verziót kipróbált már nagy sikerrel, ide gyűjtöttem össze az ő ajánlatait:

  • 5 dkg lisztet kakaóra cserélni, tetejére banán.
  • 5 dkg lisztet darált mákra cserélni, tetejére őszibarack (ez meggyel is jó lehet!)
  • 5 dkg lisztet darált dióra cserélni, tetejére fahéjba és vaníliás cukorba forgatott alma
  • tésztába 1 mk fahéj, késhegynyi szegfűszeg, tetejére szilva
  • valamennyi lisztet kakaóra és kókuszra cseréln, tetejére őszibarack
  • 2 mandarin levével lecserélni egyenlő mennyiségű tejet, bele mandarin és 10 dkg étcsoki, tetejére csokimáz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kézi habverővel jól összekeverjük a cukrot, a tojást és a margarint.
  2. A sütőporos lisztet és a tejet felváltva hozzákeverjük a masszához.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát.
  4. Kicsit belenyomkodjuk a gyümölcsöt.
  5. Előmelegített sütőben (180 fokon) megsütjük (tűpróba!). Mikor barnul a teteje, akkor jó általában.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 103 696
elküldve: 97
receptkönyvben: 1 988
elkészítve: 85/126
Facebookon megjelent: 2

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

meggyes pite, gyümölcsös pite

Hozzászólások (102)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2018-06-29 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.06.28. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Jucmok
Jucmok Mon, 2015-09-28 14:28

Köszi a receptet, nagyon ízlett a családnak! :) A lisztből nálam 8 dkg zabpehelyliszt volt és némi őrölt lenmag, illetve a cukormennyiséget csökkentettem (10 dkg xilit és 8 dkg barna cukor), nekünk így is elég édes volt. A tetejére most a szezon miatt körte került, szépen felszeletelve, a felét még fahéjjal is megszórtam. Jól is nézett ki, és nagyon finom is volt, biztosan többféle változatban is elkészítem még. :)

szcsandy
szcsandy Sun, 2014-06-01 12:39

Ma megsütöttem, annyi változtatással, hogy tej helyett tejfölt használtam. Isteni finom, már se híre-se hamva!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2013-06-23 02:14

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2013.06.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

B.Julia
B.Julia Wed, 2012-08-29 15:57

En is megsutottem,nemreg vettem ki es meg melegen fele elfogyott.Nagyon finom lett,mar tobbfele meggyespitet probaltam es nalam ez kerult az elso helyre.Koszonet a receptert.

Sütőtök89
Sütőtök89 / Sütőtök89 Sat, 2012-07-07 14:39

Tényleg isteni, ma megcsináltam! :) Nagyon puha, én kb 25x35-ös tepsiben sütöttem és féltem, hogy túl kevés lesz hozzá a tészta, de nem! Szépséges, köszönöm!

Lydia
Lydia Fri, 2012-06-22 08:48

Egyszerű, gyors és finom, kell ennél több? Köszönöm! :)

2VerAgi2
Ágicámdrágám / 2VerAgi2 Sat, 2012-06-09 19:56

Ez egy isteni,nagyon könnyen elkészíthető,finomságos süti.Gratula a receptért.Most meggyel készült,de a folytatás még bármi lehet.!!!!:)

Mona baba
Mona baba Sun, 2012-04-29 22:51

Készítettem már rumos meggyel, és fahéjjal+almakockákkal is. Isteni finom, és hamar elfogy :) Köszönet a receptér!

vikasz
vikasz Thu, 2012-04-05 18:34

Isteni ez a süti!!! Megsütöttem, és gyorsan elfogyott. Csak vaj volt itthon, de úgy is fini lett. :)

alfaniki
alfaniki Tue, 2011-11-29 17:58

Megsütöttem tegnap mandarinnal :) és a 20dkg liszt + 5 dkg kakaót választottam hozzá. Nagyon fini lett :)) Olvastam itt az egyik hozzászólásban ,h olaszban az Auchen-ban lehet tejfölt kapni.. hát ma útnak indultam innen 30kmre Pompeinél van.. és lám valóban találtam 12%-os ( 1,3 euro) és 24%-os (0,85euroért) tejfölt :))) Aki olaszban él,és főleg olyan messze mint mi annak KINCS a tejföl :))) Örülök,h pont a te hozzászólásaid alatt,megtaláltam a megoldást :)))

alfaniki
alfaniki Mon, 2011-11-28 16:19

Tetszik a recept,ma v holnap megsütöm.. itt olaszban most van a mandarinszezon,2,5 euroért egy kisfaláda mandarint lehet kapni.. szóval mit ajánlasz,h is csempésszem a sütibe,h jó íze is legyen???

durcs
Durcsó / durcs Tue, 2011-11-29 02:37

Szia! Én még sosem készítettem mandarinnal, de az ajánlatban találsz ehhez a gyümölcshöz is ötleteket. Biztos, hogy nagyon finom lesz. Sok sikert! Üdv, Durcsó

bcsaba73
Buktakukta / bcsaba73 Sun, 2011-11-20 12:08

Olyan "jó" lett ez a megujjult oldal,hogy egy csomó elmentett receptem eltűnt a semmibe,többek között ez is. Szerencsére megtaláltam....már sütöm is megfele.. :)

PBarbie
PBarbie Sun, 2011-10-23 11:43

Szia! Ez isteni finom! Én már kipróbáltam meggyel, körtével, ribizlivel, fekete ribizlivel, barackkal ... és mondanom sem kell, hogy mindig teli találat :) Köszönjük a receptet!

veszta
veszta Wed, 2011-07-20 21:00

Helló én cukrász vagyok és már régóta keresek egy jó receptet meggyes piskótára és ez az már 3x megcsináltam,és a margarint ha lefelezzük és zsírral helyettesítjük akkor a végeredmény omlósabb mennyei finomság köszönöm,ja és apróra vágott barackkal is kipróbálva 5/5..........Köszönöm !!!!

Zúza
Zúza / Zúza Sun, 2011-07-03 19:25

Egy kicsit kevesebb cukorral készítettem, és sárgabarackkal pakoltam meg.
Nagyon jól sikerült! Fincsi süti, köszönjük. ♥ Üdv.: Zúza

sziszi01
sziszi01 Tue, 2011-06-28 20:49

Szia! Köszi a receptet! Nagyon fincsi lett, egy kis tavalyról maradt őszibarack és szilva befőttel.
Sziszi

abbs
lique / abbs Sat, 2011-06-25 12:46

tegnap este megcsináltam, ribizlivel és tej helyett tejföllel. rendesen megpakoltam gyümölccsel, emiatt meglehetősen savanyú is lett, de egyébként tényleg isteni finom. és nekem is jóval tovább kellett sütni, vagy negyven perc is beletelt, mire elkészült. köszönöm a receptet.

Judit71
Judit71 Thu, 2011-06-16 23:14

Én tej helyett tejfölt raktam bele és csak kicsivel több, mint fél sütőport. Nekem is sűrű lett a tészta, meg kellett nyomkodni a tetején a cseresznyét, hogy valamennyire belesüllyedjen. De nekem így volt jó, legközelebb is így készítem. Köszi a receptet! Ja, és tovább kellett sütni, legalább 35 percig!

Katiecica
Katiecica Sun, 2011-05-29 09:07

Kedves Durcsó!
Megsütöttem és isteni finom lett! A tésztája is könnyű, szerintem ilyennek kell lennie. Szépen fel is jött.
Nagyobb mennyiséggel a nagy tepsiben sütöttem meg, mert sok jót olvastam a kommentekben. Nem bántam meg.
Köszönöm a tanácsokat és a receptet!

durcs
Durcsó / durcs Sun, 2011-05-29 10:13

Kedves Katiecica, nagyon örülök, hogy jól sikerült, és igazán nincs mit!

Katiecica
Katiecica Sat, 2011-05-28 11:56

Kedves Durcsó!
Köszönöm gyors válaszodat. Nekem most itthon csak ilyen kenyérre kenhető (puha) dobozos vajam van, de az igazi fehér, kemény vaj beszerzése még nem okoz problémát (abból rengeteg van itt), szóval teregetés után irány a kisbolt :)
Olaszországban élünk, de kocka Rama-hoz hasonlót még nem láttam, mint ahogy egy doboz tejfölért 40 km-t kell megtenni, hogy tudjak venni (az olasz Auchan-ban van, igaz másfél hónap szav.idővel és 12% zsírtartalommal, de jobb, mint a semmi)... :(

durcs
Durcsó / durcs Sat, 2011-05-28 12:30

Szia, értem, akkor a puha dobozost hagyd meg a kenyérkék tetejére, és a teregetés után szerezd be a kemény vajat :) Érdekes, hogy nincs kockamargarin, meg tejföl, pedig a sajtok alapján azt hinné az ember, az olaszok nem rosszak tejtermékügyileg. (Nem mintha a kockamargarinban túl sok tej lenne :) Én Angliában lakom, itt ezek a dolgok vannak, de nincs túró meg gríz... Na mindegy, remélem, ízleni fog!

Katiecica
Katiecica Sat, 2011-05-28 12:37

Hát igen, viszont van más... csak a magyar nem ahhoz van hozzászokva :)
Májkrém hegyekkel, zacskós levesekkel, rendes disznózsírral, házi füstölt kolbásszal és szalonnával, erős pistával, piros arannyal , zöld hegyes erős paprikával megrakodjuk a bőröndöt, így szoktunk visszajönni otthonról. :)
Holnap elárulom, hogyan sikerült a süti! További szép napot kívánok!

durcs
Durcsó / durcs Sat, 2011-05-28 12:39

Na igen, a kolbász meg a túró rudi nálam is elég sok helyet foglal :) Most koliban lakom, de jövőre, ha magamnak fogok főzni, akkor lesz aztán csak kajaexport... :) Neked is szép napot!

Katiecica
Katiecica Sat, 2011-05-28 09:27

Kedves Durcs!
Külföldön élek, de sajnos itt nincs margarin, csak vaj. (Olyan mint a Rama, Delma...)
Szerinted abból is 15 dkg-ot tegyek bele, vagy bele se kezdjek, mert nem lesz jó?!
(Annyira nem vagyok otthon a süteménysütés mesterségében, mivel párom nem szereti az édességert, de ezt most megkívántam.)
Válaszodat előre is köszönöm.

durcs
Durcsó / durcs Sat, 2011-05-28 11:44

Kedves Katiecica! Először is: sorstárs, tudom én is, milyen nehéz a külföldi sütögetés meg főzőcskézés... :) Nem értem pontosan, hogy nálatok csak vaj van (amit kis téglaszerű tömbökben lehet kapni, fehér színű, általában, ha hideg, elég kemény, és nagyon magas a zsírtartalma) vagy sütőmargarin (amit szintén tömbökben árulnak, otthon inkább kockaalakban, és szintén nem túl puha, a zsírtartalma közepes) vagy sima margarin (amit kenyérre kell kenni, dobozban árulják, és nagyon puha, mert a fele víz). A Rama, Delma és ezek a cégek általában mind ilyen kenyérre kenős, mind sütőmargarint árulnak otthon. Én ezt a sütit sütőmargarinnal szoktam, kenyérre kenhető margarinnal nem is szabad ilyesminek nekilátni, mert nem zsiradék kerül akkor bele, hanem víz :) De lényeg a lényeg, ha nálatok csak vaj van, az is tökéletes, sőt, igazából még jobb, mint a margarin, sokan csak azzal hajlandók sütni! Úgyhogy nyugodtan használd, biztos, hogy nem fogja elrontani a sütit, maximum jobb lesz tőle. Sok sikert, remélem, ízleni fog! Üdv, Durcsó

lulesz
lulesz Sun, 2011-05-22 16:57

Férjemnek nagyon ízlett!! Nekem kevés lett a gyümölcs bele, ugyanis 1.5 adagot készítettem a nagyobbik tepsimbe, de mint utólag kiderült, csak 1 üveg magozott befőttem volt itthon. A tésztája egyszerű és nagyszerű!! Köszönöm a receptet!

dmarti
dmarti Fri, 2011-05-20 17:34

Ebben a pillanatban készült el a pite, valami mennyei:) Holnapi osztálykirándulásra sütöttem, de lehet, hogy nem marad belőle:))))) Legközelebb duplát sütök.
Csak annyit tennék hozzá, hogy nekem kb. 2 dl tej kellett hozzá, de ez lehet liszt függő.
Köszönjük szépen!!!

durcs
Durcsó / durcs Fri, 2011-05-20 18:29

Kedves Márti, nagyon örülök, hogy ízlik! Hm, osztálykirándulás.. :) Én a helyedben hagynék belőle egy kis kóstolót, aztán meg lenne alapozva a népszerűség :D Nagyon szívesen, üdv, Durcsó

dmarti
dmarti Sat, 2011-05-21 17:54

Maradt a kirándulásra is:) Mindenkinek ízlett, és tényleg nagyon könnyű, elkészíteni és megenni is:)))

praniani
PraniAni / praniani Sat, 2011-04-16 23:11

Nagyon fincsi sütike :) én barack befőttel csináltam,úgy is szupi lett.
A család imádta.

Zinacska
Zinacska Sun, 2011-03-27 20:30

A recept ugy jo ahogy van, én nem váltosztatam semit és jol sikerült. Csak egy baj volt vele hogy nagyon hamar elfogyott. Köszi a receptet.

Erzsómama
Erzsómama Sun, 2011-03-20 19:04

Elkészült a remek süti:) meggyes és nagyon finoooom!
mindenkinek ajánlom próbálja ki, megéri :)
Köszönet a receptért.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-03-18 01:54

Nagyon koszi ezt a fincsi receptet, en igen kezdo sutogeto vagyok(nagyon ertem a fozest de sutni csak 2 honappal ezelott kezdtem) ha en nem tudom elrontani mindenkinek sikerulni fog.A dios verziot meg egy kis kakaot is mar belevarazsoltam, csinaltam meggyel, ananasz darabkakkal, egyszeru es igen nagyszeru.Ez a suti adta a batorsagot 2 honappal ezelott s most mar majdnem mindennek neki merek allni, a csalad elvezi az ujdonsagokat. Koszi szepen kedves Durcs, visszamentel mar Angliabol? En meg kinlodom a szakacskonyvvel de talan lassan nyomtatasra kerul.Koszonom megegyszer, udv.

durcs
Durcsó / durcs Fri, 2011-03-18 02:09

Kedves Marika,
Nagyon örülök, hogy jól sikerült! Ezek szerint nemcsak nekem jött be "tanulós" sütiként :) Nem, még mindig Angliában, de már nem Oxfordban au-pairkedem, hanem Durham-ben tanulok. Még legalább két év.. De hősiesen gyűröm az angol kosztot ;) Sok sikert a szakácskönyvvel! Üdv, Durcsó

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-03-03 14:40

Nekem ugyanez a recept van meg, de a tej helyett 2 dl. tejfollel kell kesziteni. Orulok viszont, hogy tejjel is el lehet, mert az mindig van itthon, szoval gyakrabban tudom sutni ezt a finomsagot mostmar. A kakaos-kokuszos valtozat nagyon jol hangzik, azt biztosan ki fogom probalni. A korteset egy kis gyomber biztos nem rontja el.

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Sat, 2011-01-22 12:41

Durcso,

leghalasabb koszonetem a receptert! A legnagyobb gondom az effele sutikkel mindig a tesztaja, ami a suti lelke. Vagy szaraz, vagy iztelen, valami mindig van vele. De EZ, hat ez igazan isteni ;)
Udv Teri neninek is,
Moncsa

317
cukor 20 dkg
margarin 15 dkg
tojás 2 db
finomliszt 25 dkg
sütőpor 1 csomag
tej 1.5 dl
meggy 40 dkg