édes krém gyümölcskrém

Citromkrém Művészúr konyhájából

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db tojás
500 g cukor (kristály)
225 g vaj (puha)
4 db citrom (leve és reszelt héja)
1 evőkanál kukoricaliszt

996

Kalória

7.9g

Fehérje

136.6g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

126.5g

Víz

301g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

127.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal
56g vaj

403 kcal
170g citrom

26 kcal
4g kukoricaliszt

14 kcal

Összesen 996 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

220g tojás

277 kcal
500g cukor

1935 kcal
225g vaj

1613 kcal
680g citrom

105 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal

Összesen 3984 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír

13.4g tojás

17 kcal
30.5g cukor

118 kcal
13.7g vaj

98 kcal
41.5g citrom

6 kcal
0.9g kukoricaliszt

3 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
136.6 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
463 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 996 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1273.3 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
282 mg
Vas
7 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
546.5 g
Cukor
509 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
506.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1852 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
1820 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
90 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 3984 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Melegítsük fel a vajat, gőz fölött!
Adjuk hozzá a felvert tojásokat, a citromok héját, levét, és a cukrot is!
Főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik!
Adjuk hozzá a kukoricalisztet!
Hűtőben tároljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A Britek jellegzetes kréme, melyet általában kenyérre kennek, de süteményekben is lehet vele találkozni. Sokféleképpen használhatjuk mi is. Aki nem szereti a túl édes dolgokat, nyugodtan csökkenthet a cukor mennyiségén. A receptet azért is szeretem, mert nem kell órákig mosogatni, hiszen csak egy edényben vegyítjük össze a hozzávalókat. Sterilizált, légmentesen záródó üvegben egy hónapig eláll. Felbontás után tegyük hűtőszekrénybe!