húsételek nyárson sültek

Gyors virslinyárs kukoricasalátával

Csutak Enikő

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kukoricasalátához

2 közepes db újhagyma
25 dkg csemegekukorica (konzerv)
150 g joghurt
1 citromból nyert citromlé (kb. 1 ek, ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A nyárshoz

244

Kalória

11.2g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

232.2g

Víz

37.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A kukoricasalátához

46g újhagyma

9 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
38g joghurt

23 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A nyárshoz

50g virsli

135 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal

Összesen 244 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A kukoricasalátához

184g újhagyma

35 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
150g joghurt

92 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A nyárshoz

200g virsli

538 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal

Összesen 976 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A kukoricasalátához

14.3g újhagyma

3 kcal
19.5g csemegekukorica

17 kcal
11.7g joghurt

7 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A nyárshoz

15.6g virsli

42 kcal
17.9g piros kaliforniai paprika

4 kcal
17.9g zöld kaliforniai paprika

3 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
932.7 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
209 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
232.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1060 micro
β-crypt
307 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
903 micro

Összesen 244 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.6 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3730.7 g
Cink
7 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
834 mg
Vas
12 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
838 mg
Nátrium
1770 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
85.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
928.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
450 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
4241 micro
β-crypt
1226 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3611 micro

Összesen 976 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A kukoricasalátához

Az újhagymát karikázzuk fel, keverjük össze a lecsepegtetett kukoricával és a joghurttal. Ízesítsük citromlével, sóval, borssal.
A paprikákat mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk nagyobb darabokra. A virslit szintén daraboljuk fel, irdaljuk be mindet, majd húzzuk a paprikával felváltva nyársra.
Süssük a nyársakat forró grill alatt aranyszínűre. Kínáljuk a kukoricasalátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Kevés pénzből is jóllakathatjuk a családot: íme egy pénztárcakímélő, különleges vacsoraötlet. A recept a Blikk Nők Konyha 2013. októberi számából származik.