Rozmaringnyárson sült csibe

Name: Rozmaringnyárson sült csibe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Petrezselyem; 8 szál Rozmaring; tengeri 1 ek Só; bio, reszelt 1 citromból nyert Citromhéj

witch

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek petrezselyem
8 szál rozmaring

A tálaláshoz

1 ek só
1 citromból nyert citromhéj

188

Kalória

28.7g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

104.4g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

75.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
14g rozmaring

18 kcal

A tálaláshoz

3g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 188 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
56g rozmaring

73 kcal

A tálaláshoz

11g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 749 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

85.2g csirkemellfilé

102 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
9.5g rozmaring

12 kcal

A tálaláshoz

1.9g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1538.7 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
104.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 188 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6154.6 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
222 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
4507 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
417.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 749 kcal

20% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1048.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
768 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A húshoz

Az olajat elkeverjük a pirospaprikával meg a petrezselyemmel, adjuk hozzá a kockára vágott húst. Lefóliázva rakjuk a hűtőbe legalább 30 percre.
A rozmaring száráról húzzuk le a leveleket, a tetején kb. 5 cm darabon viszont hagyjuk rajta. Szúrjuk a húst az előkészített nyársakra.
Egy sütőlemezt béleljünk ki alufóliával, rakjuk rá a húst, fedjük be alufóliával.
Forró sütőbe rakva sütjük 30 percig, majd a fóliát levéve megpirítjuk.
A tengeri sót elkeverjük a reszelt citromhéjjal, és tálaláskor a húst ezzel szórjuk meg.