Gyors túrós pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
21g tehéntúró31 kcal
-
21g cheddar sajt84 kcal
-
2 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g tojás6 kcal
A tetejére
Összesen
550
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
400g vaj2868 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g cheddar sajt1008 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
12g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A tetejére
Összesen
6584
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
A tésztához
-
30.3g finomliszt110 kcal
-
24.2g vaj174 kcal
-
15.1g tehéntúró22 kcal
-
15.1g cheddar sajt61 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
A tetejére
Összesen
398
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1184.7 g
-
Cink 56 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 550 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 312 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
550
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 181.4 g
Zsír
-
Összesen 469.2 g
-
Telített zsírsav 268 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 1648 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14216.7 g
-
Cink 671 mg
-
Szelén 309 mg
-
Kálcium 2722 mg
-
Vas 517 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 2939 mg
-
Nátrium 6602 mg
-
Réz 28 mg
-
Mangán 25 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 523.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3811 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 179 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 522 micro
-
Kolin: 616 mg
-
Retinol - A vitamin: 3741 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 847 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
6584
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 860.6 g
-
Cink 41 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 400 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
398
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
40 dkg vaj
-
25 dkg tehéntúró
-
25 dkg cheddar sajt
-
25 g friss élesztő
-
1 db tojás
-
2 teáskanál só
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, és elmorzsoljuk benne.
- Hozzáadjuk a túrót, belereszeljük a sajtot, hozzáütünk egy tojást, rámorzsoljuk az élesztőt, megsózzuk, és alaposan összegyúrjuk.
- Fóliába csomagolva, hűtőben 20-30 percet pihentetjük.
- Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd az egyik felét megkenjük tojással, és félbehajtjuk. Újra megkenjük az egyik felét, és újra félbehajtjuk.
- Ismét kinyújtjuk, kb. ujjnyi vastagságúra. Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a tetejüket megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal, és 20 percig hagyjuk pihenni.
- 190 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 467
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 79052
- Feltöltés dátuma: 2016. március 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Imádom a túrós pogácsát, csak a dagasztás-kelesztés részét nem, de hála az égnek, ezt nem is kell, mégis isteni finom!