Gyors túrós párnák

Name: Gyors túrós párnák
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 ml Citrom aroma; 5 dkg Porcukor

Zsuzsamama56

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
2 ek tejföl
1 csipet só

Töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 ml citrom aroma

Szóráshoz

5 dkg porcukor

1055

Kalória

29.2g

Fehérje

114.1g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

115.7g

Víz

167.7g

Koleszterin

Élelmi rost

56.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g citrom aroma

0 kcal

Szóráshoz

13g porcukor

48 kcal

Összesen 1055 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
1g citrom aroma

0 kcal

Szóráshoz

50g porcukor

194 kcal

Összesen 4218 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

23.6g finomliszt

86 kcal
15.7g vaj

113 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

39.3g tehéntúró

58 kcal
11.8g cukor

46 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.1g citrom aroma

0 kcal

Szóráshoz

3.9g porcukor

15 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1191.5 g
Cink
326 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
140 mg
Vas
251 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
36 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
114.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
115.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
366 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 1055 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.8 g

Zsír

Összesen
213.2 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4766.1 g
Cink
1303 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
561 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1440 mg
Nátrium
142 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
456.6 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
462.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
1465 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 4218 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375 g
Cink
103 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
44 mg
Vas
79 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
11 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztát géppel gyorsan összedolgozzuk, majd 1-2 órát hűtőbe tesszük.
Ezután kinyújtjuk 1/2 cm vastagságúra, és nagyobb pogácsaszaggatóval köröket kiszaggatunk ki belőle, majd a tölteléket a közepére halmozzuk, és széleit tojással megkenjük. A felét ráhajtjuk, és villával lenyomkodjuk a szélét, hogy ne nyíljon szét.
A töltelékhez a cukrot, a tojássárgáját és vaníliás cukrot a túróval összekeverjük, és az aromával ízesítjük.
A túrós sütiket zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 190 fokon 20 perc alatt, hőlégkeverékes sütőben megsütjük.
Kihűlés után porcukorral megszórva tálaljuk.