egytálételek omlett

Gyors tofus rántotta reggelire

Csasza

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tofu (lehet natúr, pikáns, zöld fűszeres, stb.)
6 db tojás
só ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj (persze a serpenyő típusától függ a mennyiség)

317

Kalória

29.4g

Fehérje

3.5g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

143.5g

Víz

360.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

358.2mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

100g tofu

144 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 317 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

300g tofu

432 kcal
330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 953 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

46.7g tofu

67 kcal
51.4g tojás

65 kcal
0g só

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1395.9 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
737 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
143.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 317 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.3 g

Zsír

Összesen
65.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4187.7 g
Cink
8 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
2212 mg
Vas
13 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
454 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
430.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
853 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 953 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
344 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A tofut felkockázzuk kis darabokra, majd olajozott serpenyőben elősütjük.
A megsózott, esetleg fűszerezett tojásokat ráöntjük, és óvatosan keverjük, hogy a tojások sárgája lehetőleg ne pukkadjon ki, amíg a fehérje megsül.
Ha a fehérje már megsült, kipukkasztjuk a tojások sárgáját, és azokat is picit megsütjük. Így jó lágy lehet a rántotta, de a fehérje is jól átsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Párommal tejgyár mintaboltjában láttuk meg a tofut. Én már ettem, Ő még nem. Gondoltam, megismertetem vele. Vettünk is egy csomag pritaminpaprikásat. Pár nap múlva reggelire megleptem vele, csak amit nem néztünk, hogy pikáns, chilipaprikás volt a tofu. Persze ez volt a csomagoláson az apró betűs rész. Ő nem szereti a csípőset. Azt hittem, hogy többet rá sem fog nézni a tofura, de azt mondta, hogy ehetünk máskor is, csak legközelebb natúr vagy zöldfűszeres tofuból. :) Ja, és természetesen lehet fűszerezni ízlés szerint (borssal, majorannával, stb.), ki mivel szereti a tojást.