Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors thukpa

Gyors thukpa

Dacota Dacota receptje
elkészítés: könnyű
Gyors thukpa
Gyors thukpa
Dacota receptje
nagyon gyors étel
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése
megnézek más ázsiai levesek recepteket is!
2 adag
előkészület: 15 perc

story

Nepáli leves, melynek rengeteg különböző receptje van. Alapvetően mindegyik egy sűrű, enyhén csípős tésztás zöldségleves - bár van, aki csirkehúst is tesz bele.

hozzávalók / 2 adag

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

alapanyagok

alaplé chili fokhagyma ghee káposzta paradicsom rizstészta római kömény sárgarépa vöröshagyma
Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

elkészítés

  1. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. A paradicsomot is vágjuk kis kockára (ha valakit zavar a héja, végja be e tetejét x-alakba, és dobja egy percre lobogó forró vízbe, így könnyen lehúzható). A káposztát vágjuk csíkokra, a répát reszeljük le nagy lukú reszelőn.
  2. A gheet melegítsük fel közepes hőfokon, és tegyük bele a római köményt. Hagyjuk 1 percig, majd ha már pattog, adjuk hozzá a hagymát, és reszeljük bele a fokhagymát.
  3. Ha már üveges, adjuk hozzá a répát, a káposztát és a paradicsomot és a chilit. Egy percig kevergessük. Sózzuk ízlés szerint, majd öntsük rá az alaplevet.
  4. Várjuk meg, míg felforr, majd vegyük le a lángot, és főzzük kb. 10 percig. Akkor jó, ha a zöldségek roppanósak maradnak, de ha szeretnénk, főzzük szét jobban.
  5. Ha kész, a tésztát osszuk szét tálkákban, és merjük rá a levest.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

  1. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. A paradicsomot is vágjuk kis kockára (ha valakit zavar a héja, végja be e tetejét x-alakba, és dobja egy percre lobogó forró vízbe, így könnyen lehúzható). A káposztát vágjuk csíkokra, a répát reszeljük le nagy lukú reszelőn.
  2. A gheet melegítsük fel közepes hőfokon, és tegyük bele a római köményt. Hagyjuk 1 percig, majd ha már pattog, adjuk hozzá a hagymát, és reszeljük bele a fokhagymát.
  3. Ha már üveges, adjuk hozzá a répát, a káposztát és a paradicsomot és a chilit. Egy percig kevergessük. Sózzuk ízlés szerint, majd öntsük rá az alaplevet.
  4. Várjuk meg, míg felforr, majd vegyük le a lángot, és főzzük kb. 10 percig. Akkor jó, ha a zöldségek roppanósak maradnak, de ha szeretnénk, főzzük szét jobban.
  5. Ha kész, a tésztát osszuk szét tálkákban, és merjük rá a levest.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 257
elküldve: 3
receptkönyvben: 244
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
fogás: leves

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: ázsiai levesek
hasonló kategóriák: tojásleves, hagymakrémleves, burgonyakrémleves, raguleves, gyümölcskrémleves, halászlé, levesbetét, májgaluskaleves, sajtkrémleves, hagymaleves

egyéb elnevezések

keleti leves, zöldséges leves rizstésztával

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

memilia
memilia Mon, 2014-10-27 20:58

Szia Nóra,
itt végre én vagyok az első (hozzászóló és elkészítő) :). Szerintem zseniális a recept. Egy időben vettünk olyan zacskós tészta leveseket, mert az gyorsan kész van. De ez egészségesebb is és legalább olyan gyorsan kész van, mint az. Olajjal készítettem és búzalisztes tésztából, de majd rizstésztával is kipróbálom. Szerintem lényegesen olcsóbb, mint az általad leírt, de mivel itthoni maradékokból dolgoztam, pontos összeget nem tudok.
Köszi a receptet!
Üdv
Emi

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2014-10-27 21:07

Szia Emi!

Köszi köszi köszi!!!!
Pontosan ez a célom ezekkel a receptekkel. Pesten viszonylag könnyű beszerezni a rizstésztát, de vidéken már nem feltétlenül. A ghee drága. De pont az a célom, hogy ötleteket adjak, és kicsit megpiszkáljam az emberekben a kulináris kíváncsiságot. :) Egyáltalán nem baj, ha nem "olyan autentikus" - megjegyzem, az enyém is erősen improvizált - lényeg, hogy próbáljunk ki új dolgokat, és dobjuk fel a mindennapokat. :)
örülök, hogy ízlett!
Szép estét!
Puszi,
Nóra

Legfrissebb cikkek

328
fokhagyma 1 gerezd
vöröshagyma 1 db
káposzta 150 g
sárgarépa 2 közepes db
ghee 1 ek
római kömény 1 teáskanál
chili 1 db
alaplé 7 dl
rizstészta 100 g
paradicsom 1 közepes db
Impresszum / Médiaajánlat / Sajtó / Adatvédelem / Felhasználási feltételek / Segítség
©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.