levesek ázsiai levesek

Gyors thukpa

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors 2 hozzászólás

Dacota

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g káposzta

15 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
7g ghee

50 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
350g alaplé

25 kcal
50g rizstészta

182 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 328 Kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g káposzta

30 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
14g ghee

100 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
700g alaplé

49 kcal
100g rizstészta

364 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 656 Kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

0.2g fokhagyma

0 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
11.4g káposzta

2 kcal
12.1g sárgarépa

4 kcal
1.1g ghee

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
53.2g alaplé

4 kcal
7.6g rizstészta

28 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal

Összesen 49 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1538.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
1276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
209.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
666 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
2546 micro
β-karotin
6160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 328 Kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3076.9 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
2552 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
419.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
5092 micro
β-karotin
12320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 656 Kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
387 micro
β-karotin
935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
195 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 49 Kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: a grillszezon kedvenc ízeivel

2016
Heti menü: a kínai újév jegyében

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma (közepes)
1 db vöröshagyma (kicsi)
150 g káposzta (3-4 nagyobb levél)
2 közepes db sárgarépa
1 ek ghee (vagy más zsiradék)
1 teáskanál római kömény
1 db chili
7 dl alaplé
100 g rizstészta
1 közepes db paradicsom (télen egy negyed konzerv)

Elkészítés

A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. A paradicsomot is vágjuk kis kockára (ha valakit zavar a héja, végja be e tetejét x-alakba, és dobja egy percre lobogó forró vízbe, így könnyen lehúzható). A káposztát vágjuk csíkokra, a répát reszeljük le nagy lukú reszelőn.
A gheet melegítsük fel közepes hőfokon, és tegyük bele a római köményt. Hagyjuk 1 percig, majd ha már pattog, adjuk hozzá a hagymát, és reszeljük bele a fokhagymát.
Ha már üveges, adjuk hozzá a répát, a káposztát és a paradicsomot és a chilit. Egy percig kevergessük. Sózzuk ízlés szerint, majd öntsük rá az alaplevet.
Várjuk meg, míg felforr, majd vegyük le a lángot, és főzzük kb. 10 percig. Akkor jó, ha a zöldségek roppanósak maradnak, de ha szeretnénk, főzzük szét jobban.
Ha kész, a tésztát osszuk szét tálkákban, és merjük rá a levest.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 13142
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 11.

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- szezon:
  - tél
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - ázsiai levesek

Dacota 536 recept

Nepáli leves, melynek rengeteg különböző receptje van. Alapvetően mindegyik egy sűrű, enyhén csípős tésztás zöldségleves - bár van, aki csirkehúst is tesz bele.

Hozzászólások

memilia 2014-10-27 19:58:25

Szia Nóra, itt végre én vagyok az els? (hozzászóló és elkészít?) :). Szerintem zseniális a recept. Egy id?ben vettünk olyan zacskós tészta leveseket, mert az gyorsan kész van. De ez egészségesebb is és legalább olyan gyorsan kész van, mint az. Olajjal készítettem és búzalisztes tésztából, de majd rizstésztával is kipróbálom. Szerintem lényegesen olcsóbb, mint az általad leírt, de mivel itthoni maradékokból dolgoztam, pontos összeget nem tudok. Köszi a receptet! Üdv Emi

Dacota 2014-10-27 20:07:00

Szia Emi! Köszi köszi köszi!!!! Pontosan ez a célom ezekkel a receptekkel. Pesten viszonylag könny? beszerezni a rizstésztát, de vidéken már nem feltétlenül. A ghee drága. De pont az a célom, hogy ötleteket adjak, és kicsit megpiszkáljam az emberekben a kulináris kíváncsiságot. :) Egyáltalán nem baj, ha nem "olyan autentikus" - megjegyzem, az enyém is er?sen improvizált - lényeg, hogy próbáljunk ki új dolgokat, és dobjuk fel a mindennapokat. :) örülök, hogy ízlett! Szép estét! Puszi, Nóra

barackkompót 2016-02-01 21:36:24

Mindig ez jut eszembe, ha gyors, könny? levesre vágyom. Köszi! :))