Nosalty Logó

Gyors pecsenye Helena26 konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
helena26
Gyors pecsenye Helena26 konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1078 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4311 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 269 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.6 g

Zsír

  • Összesen
    88.7 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1173.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    688 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    242.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    263 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 1078 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    258.6 g

Zsír

  • Összesen
    354.9 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    159 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    60 g
  • Koleszterin
    1065 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4693.5 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    384 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    273 mg
  • Foszfor
    2751 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    968.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    1050 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    912 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 4311 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 269 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megtisztítjuk, kicsit vastagabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy serpenyőbe olajat öntünk, belerakjuk a húst, hirtelen megsütjük fehéredésig.
  3. Felöntjük kevés vízzel, rávagdossuk a fokhagymát, megszórjuk köménymaggal, és lefedve puhára pároljuk. Erősebb hőfokon megpirítjuk a tűzhelyen, nem sütőben.
  4. Köretnek köménymagos főtt burgonyával tálalhatjuk.
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 5985
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 20.

Ajánló

Nagyon könnyen elkészíthető étel! A hús finom zaftos marad. A vizet szükség szerint adagoljuk a húshoz addig, míg nem puha. Végén süssük a zsírjában erősebb lángon.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

helena26 458 recept

Az utolsó időben minden ételről az édesanyám jut az eszembe. Most ráérek sütni-főzni, és gondolkodni, nosztalgiázni. A mai ebédet úgy főztem meg, ahogy valamikor Ő készítette. A húst tűzhelyen sütöttem, nem sütőben, és köménymagos burgonyával.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy mítosz dőlt meg – nem a stressz okozza a...

Ha éppen rossz időszakon mész keresztül, vagy valamiért nagyon stresszes vagy, te is a nasik után nyúlsz? Ha eddig úgy érezted, hogy ilyenkor lehet, hiszen mindenki így csinálja, van egy rossz hírünk: egy friss kutatás szerint sem a nassolásért, sem a túlevésért nem a stressz hatására a szervezetünkben lejátszódó folyamatok a felelősek.