r
Nosalty Logó

Gyors pecsenye Helena26 konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
helena26
Gyors pecsenye Helena26 konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1078 kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4311 kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 269 kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.6 g

Zsír

  • Összesen
    88.7 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1173.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    688 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    242.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    263 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 1078 kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    258.6 g

Zsír

  • Összesen
    354.9 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    159 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    60 g
  • Koleszterin
    1065 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4693.5 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    384 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    273 mg
  • Foszfor
    2751 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    968.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    1050 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    912 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 4311 kcal
  • 16% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 269 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megtisztítjuk, kicsit vastagabb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy serpenyőbe olajat öntünk, belerakjuk a húst, hirtelen megsütjük fehéredésig.
  3. Felöntjük kevés vízzel, rávagdossuk a fokhagymát, megszórjuk köménymaggal, és lefedve puhára pároljuk. Erősebb hőfokon megpirítjuk a tűzhelyen, nem sütőben.
  4. Köretnek köménymagos főtt burgonyával tálalhatjuk.
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 7221
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 20.

Ajánló

Nagyon könnyen elkészíthető étel! A hús finom zaftos marad. A vizet szükség szerint adagoljuk a húshoz addig, míg nem puha. Végén süssük a zsírjában erősebb lángon.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
helena26 458 recept

Az utolsó időben minden ételről az édesanyám jut az eszembe. Most ráérek sütni-főzni, és gondolkodni, nosztalgiázni. A mai ebédet úgy főztem meg, ahogy valamikor Ő készítette. A húst tűzhelyen sütöttem, nem sütőben, és köménymagos burgonyával.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...