Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors kifli Évi néni konyhájából

Gyors kifli Évi néni konyhájából
Gyors kifli Évi néni konyhájából
22 perc / előkészület: 10 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valahol régebben olvastam ezt a receptet, bemásoltam egy Wordbe, eltettem az Asztalon, hogy egyszer kipróbálom. Véletlenül bukkantam rá, és újra csak hihetetlennek tűnt, hogy kelesztés nélkül kelttészta jó lehet. De a recept működött. Ezt a receptet arra tartogatom, hogyha este elfogyna a kenyér és reggel a gyerek nem tud tízórait vinni magával, majd ez megoldja a gondomat. Ennyire gyors péksüteményt még nem készítettem. Bizonyára levegősebb lenne, ha többször kelesztem, babusgatom, de ez is feljött kétszeresére, finom kalácsszerű a tésztája. Szóval nálam megállta a helyét.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, 10 perc alatt habosra kelesztjük.
  2. Néhány perc alatt összegyúrjuk a hozzávalókat, lisztezett deszkán 3 részre osztjuk, cipót formálunk belőle, amit aztán 20 cm átmérőjű körré kinyújtunk, 4 cikkre vágjuk, kiflivé tekerjük, tetejüket tejfölös ecsettel megkenjük.
  3. 200 C-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 10-12 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 9 055
elküldve: 5
receptkönyvben: 157
elkészítve: 7/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: tojásmentes
babakonyha: baba 18-24 hónap
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: bagel, perec, croissant, buci, édes leveles, briós, pita, zsemle, burek, hamburger-buci

egyéb elnevezések

SOS kifli, kifli, gyors kelesztésű kifli

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Mon, 2012-11-19 09:45

Persze kicsit tömörebb, mintha kelesztve lenne, de a fiamnak ízlett, tehát csak jó lehet. Üdv: Évi néni

259
finomliszt 30 dkg
tej 2 dl
vaj 3 dkg
méz 1 ek
friss élesztő 1.5 dkg
1.5 kk
tejföl 1 ek