Gyors almás-lekváros süti kuksi konyhájából

Name: Gyors almás-lekváros süti kuksi konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 2 kg Alma; 4 db Tojás; 50 dkg Porcukor; 5 dkg Friss élesztő; 4 dl Tej; 1 csipet Só; 15 ek Lekvár/ dzsem

kuksi09

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
2 kg alma
4 db tojás
50 dkg porcukor
5 dkg friss élesztő
4 dl tej
1 csipet só
15 ek lekvár/ dzsem

1975

Kalória

37.4g

Fehérje

436.2g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

483.2g

Víz

180g

Koleszterin

19.4g

Élelmi rost

212.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
500g alma

234 kcal
55g tojás

69 kcal
125g porcukor

484 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
75g lekvár/ dzsem

209 kcal

Összesen 1975 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
2000g alma

936 kcal
220g tojás

277 kcal
500g porcukor

1935 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal

Összesen 7899 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír

22.4g finomliszt

81 kcal
44.7g alma

21 kcal
4.9g tojás

6 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
8.9g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
6.7g lekvár/ dzsem

19 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.8 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
224 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
436.2 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
483.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 1975 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.6 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4235.1 g
Cink
15 mg
Szelén
411 mg
Kálcium
897 mg
Vas
21 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1886 mg
Nátrium
629 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
1744.6 g
Cukor
851 mg
Élelmi rost
78 mg

Víz

Összesen
1932.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
781 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
215 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1676 micro

Összesen 7899 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt felfuttatjukbenne.
Egy tálba lisztet teszünk, beleütjüka tojásokat, hozzáadjuka sót, porcukrot, olajat, reszelt almát (levéből jó alaposan kinyomkodva). Majd a felfuttatott élesztőt, és egy se sűrű, se híg tésztát készítünk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, s kb. 180 fokon (tűpróbáig) 25 percig sütjük.
Lekvárral megkenjük,és még 10 percig sütjük, majd felszeletelve tálaljuk.