Almarózsa

Name: Almarózsa
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta bolti vajas; 3 közepes db Alma; 4 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Fahéj őrölt; 2 ek Citromlé; 3 ek Cukor; 1 l Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (bolti vajas)
3 közepes db alma
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk fahéj (őrölt)
2 ek citromlé
3 ek cukor
1 l víz

404

Kalória

4.5g

Fehérje

63g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

369g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
150g alma

70 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
8g cukor

29 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
600g alma

281 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
30g cukor

116 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

14g leveles tészta

52 kcal
30.4g alma

14 kcal
2g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
50.7g víz

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
369 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
596 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
251.9 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1475.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1615 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
38.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az almákat megmossuk, a magházukat eltávolítjuk, majd vékony cikkekre szeljük.
A 4 csésze vizet 3 ek cukorral és a citromlével felforraljuk, majd két perce beletesszük az almaszeleteket. Ennyi elég ahhoz, hogy kicsit megpuhuljanak, és könnyen formázhatóvá váljanak.
Majd alaposan lecsepegtetjük, és papírtörlőre terítve hagyjuk őket megszáradni.
Közben a vajas tésztát vékonyra nyújtjuk, majd keresztben ujjnyi csíkokra osztjuk derelyevágóval. Megszórjuk a 4 ek cukor, a vaníliás cukor és a fahéj keverékével, s egy kicsit még sodrófával is átmegyünk rajta, így a cukor jobban megtapad a tésztán.
Az almaszeleteket jobbról balra haladva fektessük rá a csíkokra úgy, hogy kissé fedjék egymást.
Balról, óvatosan és - amennyire lehet- szorosan tekerjük fel egyesével a csíkokat. A végét enyhén nedves kézzel csípjük az oldalához, így sülés közben sem bomlik szét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük a rózsákat, és előmelegített sütőben, 220 fokon, 35 percig süssük.
Ha kihűlt, porcukorral hintsük meg, így még szebb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p

Gasztroblogok böngészése közben akadt meg a szemem ezen a gyönyörű desszerten. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, ennek ellenére nagyon dekoratív édesség. Az ismerősök elismerését garantáltan ki lehet vele vívni.