Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres gesztenye tart

Gyömbéres gesztenye tart
Gyömbéres gesztenye tart
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pikáns, csípős ízt ad a gyömbér, de jól illik a gesztenyéhez. Kiadós és sokáig eláll. Érdemes megkóstolni a tölteléket a kedvenc, jól bevált vajas tészta alapon is. Az ajánlásba írok egy receptet nem gluténmentes vajas tésztára.

hozzávalók / 10 adag

Tésztához

Töltelék

ajánlat

250 g lisztet 125 g vajat és egy tojást összegyúrunk. Kinyújtjuk, és a tart formába helyezzük. A felesleget levagdossuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal.
  2. Belegyúrjuk a tojássárgáját és egy kanál vizet. Ha szükséges, adhatunk még kis adagokban vizet, míg megfelelő állagot elérjük.
  3. Fél órára a hűtőbe tesszük letakarva.
  4. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
  5. Kicsit átgyúrjuk, és két lisztezett sütőpapír között kinyújtjuk.
  6. Az egyik sütőpapírt lehúzzuk, a sütőformát a tészta fölé helyezzük, és megfordítjuk, hogy a tészta a sütőformába essen.
  7. Lehúzzuk a másik sütőpapírt. Belenyomkodjuk a formába, a felesleges darabokat levágjuk.
  8. Ha esetleg ezzel a módszerrel nem sikerült, akkor gyúrjuk az egészet egybe, helyezzük a tortaformába, és nyomkodjuk bele, míg eléri a peremet.
  9. 10 perc alatt elősütjük.

Töltelék

  1. A gesztenyét cukorral, vízzel, kókuszkrémmel, tojással és gyömbérporral összeturmixoljuk. Ha szükséges, több részletben.
  2. Az elősütött tésztába öntjük, és további fél órán keresztül sütjük.
  3. Sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. Kiemeljük a formából, és szeleteljük.
  4. Hűtőben napokig eláll.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24x24x5 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 526
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

gluténmentes tart, gluténmentes pite, őszi pite, őszi tart, gluténmentes desszert, gluténmentes süti, laktózmentes tart, laktózmentes pite, laktózmentes süti, laktózmentes desszert

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

230
gluténmentes lisztkeverék 125 g
tojássárgája 1 db
vaj 50 g
víz 1 ek
gesztenye 200 g
porcukor 100 g
víz 0.5 dl
gyömbérpor 1 kávéskanál
kókuszkrém 160 g
tojás 2 db