Gyömbéres banánkenyér

Name: Gyömbéres banánkenyér
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 100 g Vaj puha, sótlan; 150 g Nádcukor; 2 db Tojás; 3 közepes db Banán összetörve; 3 ek Tej lazítani a tésztát, ha szükséges; 230 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 3 tk Gyömbér reszelt friss

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g vaj (puha, sótlan)
150 g nádcukor
2 db tojás
3 közepes db banán (összetörve)
3 ek tej (lazítani a tésztát, ha szükséges)
230 g finomliszt
1 tk sütőpor
3 tk gyömbér (reszelt friss)

425

Kalória

6.8g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

56.6g

Víz

95.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

30.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

17g vaj

120 kcal
25g nádcukor

95 kcal
18g tojás

23 kcal
75g banán

43 kcal
5g tej

3 kcal
38g finomliszt

140 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 425 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

100g vaj

717 kcal
150g nádcukor

570 kcal
110g tojás

138 kcal
450g banán

256 kcal
30g tej

17 kcal
230g finomliszt

837 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g gyömbér

5 kcal

Összesen 2541 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

9.3g vaj

67 kcal
13.9g nádcukor

53 kcal
10.2g tojás

13 kcal
41.7g banán

24 kcal
2.8g tej

2 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 425 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
94.2 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.8 g
Cink
3 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
434 mg
Vas
6 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
372 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
391.9 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
339.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
848 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 2541 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő, és vajazzunk ki egy 1 kilós kenyérformát.
A vajat a cukorral keverjük habosra, majd ehhez adjuk hozzá a tojásokat. Tegyük bele a banánt, a gyömbértm, és géppel keverjük tovább jó simára.
Mehet a liszt, ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá kevés tejet.
Tegyük a sütőformába, simítsuk el, és süssük meg. (Én a tetejét még megszórtam sütés előtt sötét pálmacukorral, ettől egy roppanós kéreg lett a tetején.)