Gyömbér chutney Sajtospirítóstól
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Sajtospiritos
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
125g gyömbér100 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
25g fehérborecet5 kcal
-
50g víz0 kcal
-
58g cukor223 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
328
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
500g gyömbér400 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
100g fehérborecet19 kcal
-
200g víz0 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
1309
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
48.3g gyömbér39 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
9.7g fehérborecet2 kcal
-
19.3g víz0 kcal
-
22.2g cukor86 kcal
-
0.6g só0 kcal
Összesen
127
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 729.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 172.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
328
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2916.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 2409 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 319.1 g
-
Cukor 238 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 688.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1309
kcal
- 1% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A friss gyömbért hámozzuk meg, szeleteljük fel ostyákhoz hasonló szeletekre, majd terítsük szét, mint egy pakli kártyát. Így könnyebb felszelni. Vágjuk vékony csíkokra, majd tegyük egy tálba. Nos, ez fél kilónál sokáig fog tartani, de tarts ki, mivel szép vékony szálak kellenek, hogy zsenge legyen a saláta.
- A gyömbéren kívül tegyünk minden hozzávalót egy edénybe, és szelíden forraljuk össze, majd tegyük félre.
- Forraljunk fel vizet, és öntsük rá a gyömbérre, hogy ellepje, majd hagyjuk 5 percre állni benne. Ezután szűrjük le, és ismételjük meg ezt a folyamatot még kétszer.
- Végül öntsük fel a forró fűszeres ecettel, és tegyük egy tiszta edénybe, amit fóliával takarjunk le. Tároljuk így egy szoba hőmérsékletű helyen, egy hétig. Eltehetjük kis üvegekbe, kiváló ajándék is egyben.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1807
- Feltöltés dátuma: 2014. június 28.
Ajánló
Bármilyen halhoz kiváló, de önmagában is fogyaszthatod.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Sajtospiritos
57 recept
Szeretem a gyömbért, de a legtöbb esetben túl intenzív marad az íze. Nagyobb mennyiségben pedig csak sushihoz fogyasztok. Ezzel a recepttel viszont megkedveltetheted magaddal és a családoddal is ezt a fűszernövényt.