r
Nosalty Logó
köretek zsemlegombóc

Grízes gombóc

Lizinka_
Grízes gombóc
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

346
Kalória
10.9g
Fehérje
34g
Szénhidrát
17.8g
Zsír
43.9g
Víz
122.3g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
3.1g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 346 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 1379 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 205 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    122 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    156 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    215 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    34 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    43.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    139 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    592 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    765 micro
Összesen 346 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    71.1 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    489 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2167.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    623 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    480 mg
  • Nátrium
    861 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    136.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    175.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    755 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    745 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    252 micro
  • Kolin:
    322 mg
  • Retinol - A vitamin:
    557 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2369 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3060 micro
Összesen 1379 kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    20.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    26.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    111 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    352 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    455 micro
Összesen 205 kcal

Elkészítés

  1. 2 dkg vajat és a tejet felforrósítjuk, majd beleszórjuk a grízt. Folytonos keverés közben teljesen sűrűre főzzük. Félretesszük, hogy kihűljön. Egy nagyobb lábasban vizet forralunk.
  2. A zsemléket 1x1 cm-es kockákra vágjuk, és 4 dkg vajon arany színűre pirítjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk, a tojásokat egy tálkában felverjük, hogy egynemű legyen.
  3. A kihűlt grízt fellazítjuk a felvert tojásokkal. Ezután sózzuk, és belekeverjük a finomra aprított petrezselymet és az arany színű zsemlekockákat. Kézzel jól összedolgozzuk.
  4. Kezünkkel nagyobbacska gombócokat formázunk, és enyhén sós, gyöngyözően forró vízbe tesszük. Kb. 10-15 perc alatt megfőzzük.
  5. Egy serpenyőben kevés zsiradékot forrósítunk, és a kiszedett, lecsepegtetett gombócokat körbesütjük. Forrón tesszük bármilyen szaftos ételekhez, sültekhez, vadashoz.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 15 p

Nagyon különleges köret vadashoz, egyéb szaftos ételekhez, sültekhez. Aki szereti a knédlit, zsemlegombócot, az biztosan nem fog csalódni benne.

Hasonló receptek

Összes zsemlegombóc
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Extrán ropogós krumpli
krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept