Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grízes gombóc

Grízes gombóc
Grízes gombóc
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon különleges köret vadashoz, egyéb szaftos ételekhez, sültekhez. Aki szereti a knédlit, zsemlegombócot, az biztosan nem fog csalódni benne.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 2 dkg vajat és a tejet felforrósítjuk, majd beleszórjuk a grízt. Folytonos keverés közben teljesen sűrűre főzzük. Félretesszük, hogy kihűljön. Egy nagyobb lábasban vizet forralunk.
  2. A zsemléket 1x1 cm-es kockákra vágjuk, és 4 dkg vajon arany színűre pirítjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk, a tojásokat egy tálkában felverjük, hogy egynemű legyen.
  3. A kihűlt grízt fellazítjuk a felvert tojásokkal. Ezután sózzuk, és belekeverjük a finomra aprított petrezselymet és az arany színű zsemlekockákat. Kézzel jól összedolgozzuk.
  4. Kezünkkel nagyobbacska gombócokat formázunk, és enyhén sós, gyöngyözően forró vízbe tesszük. Kb. 10-15 perc alatt megfőzzük.
  5. Egy serpenyőben kevés zsiradékot forrósítunk, és a kiszedett, lecsepegtetett gombócokat körbesütjük. Forrón tesszük bármilyen szaftos ételekhez, sültekhez, vadashoz.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 656
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
369 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
kategória: köretek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

grízgombóc

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

346
búzadara 100 g
tej 2.5 dl
vaj 6 dkg
tojás 2 db
zsemle 2 db
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint