Nosalty Logó

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Usika
Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1081 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2163 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 196 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.2 g

Zsír

  • Összesen
    85.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    184 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3448.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    449 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    648 mg
  • Nátrium
    2185 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    370.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    97 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    161 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4868 micro
Összesen 1081 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.3 g

Zsír

  • Összesen
    171.3 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    367 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6896.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    897 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    1295 mg
  • Nátrium
    4371 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    740.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    361 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    82 mg
  • D vitamin:
    193 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    220 micro
  • Kolin:
    323 mg
  • Retinol - A vitamin:
    313 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    577 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9736 micro
Összesen 2163 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    622.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    879 micro
Összesen 196 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kolbászkákat és a karikákra vágott cukkinitmeggrillezzük. (Én télen grill tepsiben szoktam készíteni. Lényeg, hogy az alja bordázott legyen.) Egy kis olívaolajat és friss rozmaring levelet alájuk teszünk, hogy a rozmaring finom íze beleivódjon a kolbászkákba és a cukkinibe.
  2. A meggrillezett kolbászkákat hosszában bemetsszük, és beleteszünk egy-egy szelet sajtot, ha magától nem olvadna rá, akkor picit visszatesszük a tűzre őket, amíg a sajt szépen folyik a tetejükön.
  3. A szeletekre vágott baguettet kicsitmegpirítjuk, és tálalás előtt vékonyan meglocsoljuk olívaolajjal úgy, mint a bruschettát.:) Tányérra helyezzük a finomságokat, és az apróra vágott rozmaringgal megszórjuk.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3371
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A szicíliaiak nyáron képesek akár minden este grillezni egy jót, amit természetesen én is nagyon szeretek. De télen is sokszor szívesen elcsipegettem volna egy kis itteni salsicciát, ami tulajdonképpen a kolbász megfelelője, annyi kivétellel, hogy ők paprika nélkül készítik, és sokféle módon ízesítik (sajttal, paradicsommal, pisztáciával). Így jött az ötlet, hogy akkor előveszem a grilltespit, és kreálok valamit. Ez lett belőle. :) A rozmaring íze nagyon jól párosul a cukkinivel, főként így grillezve.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek