Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron

Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron
Grillezett kolbászkák cukkinivel télen-nyáron
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szicíliaiak nyáron képesek akár minden este grillezni egy jót, amit természetesen én is nagyon szeretek. De télen is sokszor szívesen elcsipegettem volna egy kis itteni salsicciát, ami tulajdonképpen a kolbász megfelelője, annyi kivétellel, hogy ők paprika nélkül készítik, és sokféle módon ízesítik (sajttal, paradicsommal, pisztáciával). Így jött az ötlet, hogy akkor előveszem a grilltespit, és kreálok valamit. Ez lett belőle. :) A rozmaring íze nagyon jól párosul a cukkinivel, főként így grillezve.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kolbászkákat és a karikákra vágott cukkinit meggrillezzük. (Én télen grill tepsiben szoktam készíteni. Lényeg, hogy az alja bordázott legyen.) Egy kis olívaolajat és friss rozmaring levelet alájuk teszünk, hogy a rozmaring finom íze beleivódjon a kolbászkákba és a cukkinibe. 
  2. A meggrillezett kolbászkákat hosszában bemetsszük, és beleteszünk egy-egy szelet sajtot, ha magától nem olvadna rá, akkor picit visszatesszük a tűzre őket, amíg a sajt szépen folyik a tetejükön. 
  3. A szeletekre vágott baguettet kicsit megpirítjuk, és tálalás előtt vékonyan meglocsoljuk olívaolajjal úgy, mint a bruschettát.:) Tányérra helyezzük a finomságokat, és az apróra vágott rozmaringgal megszórjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 351
elküldve: 4
receptkönyvben: 75
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Usika

Mióta szakács: 2012.11.23.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

grillezett kolbászkák (salsiccia) cukkinivel télen-nyáron, grill kolbász cukkinivel, cukkinivel grillezett kolbászkák olívás bagettel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1079
sütnivaló kolbász 40 dkg
cukkini 4 kis db
sajt 10 dkg
bagett 8 szelet
rozmaring 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek