saláta meleg saláta

Grillezett haloumi sajt salátaágyon

1adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg salátakeverék (nekem bébispenótom volt)
10 dkg halloumi sajt (ciprusi sajtféle, nagy üzletekben kapható)
5 db koktélparadicsom
1 közepes db újhagyma (fehér része, kis karikákra vágva)
1 db sárga kaliforniai paprika (kockákra vágva)
1 teáskanál szezámmag
5 csepp citromlé
5 csepp limelé
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

631

Kalória

30.8g

Fehérje

24.6g

Szénhidrát

48g

Zsír

437.3g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g salátakeverék

13 kcal
100g halloumi sajt

300 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g limelé

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g salátakeverék

13 kcal
100g halloumi sajt

300 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g limelé

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

15.8g salátakeverék

2 kcal
15.8g halloumi sajt

47 kcal
13.4g koktélparadicsom

2 kcal
14.5g újhagyma

3 kcal
36.3g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g limelé

0 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
128 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
437.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
448 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
2975 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
1955 micro

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
128 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
437.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
448 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
2975 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
1955 micro

Összesen 631 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
346 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Megmossuk, és felszeleteljük a zöldségeket, és egy tálba tesszük őket (vagy nagy mélytányérba).
Megsózzuk, borsozzuk a salátát, olívaolajjal nyakon öntjük, citromokat facsarunk rá.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagocskákat, amikor már szép színük kezd lenni, elegánsan rádobjuk őket a salátára.
Ezután szintén száraz serpenyőben meggrillezzük a sajtot (ha van grillsütőnk, akkor hajrá!, nekem sajnos nincs), oldalanként kb. 2-3 perc alatt.
A sajtot szépen ráhelyezzük a salátánkra, és már fogyaszthatjuk is, bár némi citrom és lime-lé nem árt még rá. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 6 p

Eredetileg fenyőmaggal szerettem volna elkészíteni a salátát, de a kényszer nagy úr, nem volt itthon, így ismét a Mi van a hűtőben-szitu győzedelmeskedett. Igaz, a sajtra és a bébispenótra nagyon vágytam, azért extrán elmentem a delikáteszbe. Remélem ízleni fog!