Kakukkfüves grillezett hagymasaláta

Name: Kakukkfüves grillezett hagymasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes fej Vöröshagyma; 1 tk Kakukkfű szárított; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 2 ek Fehérborecet; 1 tk Só; 1 teáskanál Méz; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Víz elhagyható; 1 gerezd Fokhagyma zúzott

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A hagymasalátához

4 közepes fej vöröshagyma
1 tk kakukkfű (szárított)
só ízlés szerint
1.5 ek olívaolaj

Az öntethez

2 ek fehérborecet
1 tk só
1 teáskanál méz
1 ek olívaolaj
1 ek víz (elhagyható)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)

169

Kalória

1.9g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

156.4g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A hagymasalátához

180g vöröshagyma

66 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Az öntethez

5g fehérborecet

1 kcal
4g só

0 kcal
4g méz

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 169 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A hagymasalátához

360g vöröshagyma

131 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Az öntethez

10g fehérborecet

2 kcal
7g só

0 kcal
7g méz

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 336 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A hagymasalátához

86.5g vöröshagyma

32 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal

Az öntethez

2.4g fehérborecet

0 kcal
1.7g só

0 kcal
1.7g méz

5 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
1.9g víz

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1478.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
1364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
156.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 169 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2957.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
2729 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
312.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 336 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A hagymasalátához

A megtisztított hagymákat hosszában 0,5 cm-es szeletekre vágjuk.
Mindkét oldalukat bekenjük olívaolajjal, és megszórjuk kakukkfűvel.
Előmelegített grillserpenyőben a hagymaszeletek mindkét oldalát megsütjük kb. 4-4 perc alatt.
A hagymaszeleteket sütés közben enyhén megsózhatjuk.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a grillezett hagymákra locsoljuk.
Melegen fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A kakukkfüves grillezett hagymának különösen jó íze van, ezért arra gondoltam, kipróbálom salátaként is. Egy laktató, finom saláta született belőle. Grillezések alkalmával könnyen előállíthatjuk.