Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gránátalmás sajttorta

Gránátalmás sajttorta
Gránátalmás sajttorta
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon tetszik nekem, hogy kis, egy személyes tortákat gyártok. Mivel elég sok mascarponét vettem, gyorsan el is készítettem ebben a formában. Ebből a mennyiségből 8 fő részére készítettem mini tortát.

hozzávalók / 8 adag

Tésztaalap

Sajtkrém

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztaalap

  1. A kekszet a vajjal késes aprítóban morzsásra törjük/keverjük.
  2. 8 egyenlő részre osztjuk, a formák aljába simítjuk.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben 5 perc alatt elősütjük, majd félretesszük kihűlni.

Sajtkrém

  1. A mascarponét a tejföllel, cukorral, vanília kivonattal, gránátalma sziruppal keverjük ki homogén masszává, majd egyenként keverjük bele a tojássárgákat és az egész tojásokat.
  2. A masszát egyenlően elosztva töltsük a kihűlt kekszalapra.
  3. A tálat, amibe a formákat állítjuk, tegyük egy még nagyobb tepsibe, amit félig megtöltünk forró vízzel, így gőzben sül a tortánk. 15 percig süssük, először 180 fokon, majd 120 fokra lecsökkentve a hőmérsékletet további 30 percig alul-felül sütésen.
  4. Akkor kész, ha a széle szilárd, de a közepe még remeg. A sütőt fokozatosan nyissuk egyre nagyobbra és nagyobbra, s ha a torta langyosra hűlt, akkor vegyük ki.

Tetejére

  1. A gránátalmát felvágás előtt ütögessük meg alaposan fakanállal, csak utána vágjuk ketté, mert így a magok könnyen kipotyognak.
  2. A tortácskák egész felületét borítsuk be a szép rubinvörös színű magokkal.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 38x25 cm
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 2 818
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sajttortácska, mini sajttorta, gránátalmás mini sajttorta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

551
keksz 18 dkg
vaj 9 dkg
mascarpone 50 dkg
tojás 3 db
tojássárgája 2 db
tejföl 13 dkg
gyümölcscukor 6 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
gránátalma szirup 1 ek
gránátalma 1 db