Citromos tartelette szexi fügével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
8g porcukor29 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
A krémhez
-
25g cukor97 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
5 kcal
A tetejére
-
90g füge66 kcal
Összesen
498
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A krémhez
-
200g cukor774 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
160g citromlé35 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
14 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A tetejére
-
720g füge527 kcal
Összesen
3987
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
3.5g porcukor13 kcal
-
8.6g vaj62 kcal
-
1.2g tojássárgája4 kcal
A krémhez
-
11.5g cukor45 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
9.2g citromlé2 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0.2g étkezési keményítő1 kcal
-
2.3g vaj17 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
A tetejére
-
41.5g füge30 kcal
Összesen
230
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.1 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 111.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 116 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
498
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 177.7 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1790 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 129 mg
-
Kálcium 453 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 741 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 576.6 g
-
Cukor 391 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 892.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1658 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 689 mg
-
Retinol - A vitamin: 1581 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 926 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1074 micro
Összesen
3987
kcal
- 3% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 103.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
6 dkg porcukor
-
15 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
A krémhez
-
20 dkg cukor
-
3 db tojás
-
4 citromból nyert citromlé
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.3 evőkanál étkezési keményítő
-
4 dkg vaj
-
1 csomag vaníliás cukor
A tetejére
-
8 db füge
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához gyorsan összedolgozzuk a hozzávalókat, figyelve, hogy minél hidegebbek legyenek az összetevők. Amint összeállt, abbahagyjuk a gyúrást és hűtőben pihentetjük 30 percet.
- Közben összeállítjuk a citromkrémet: gőz fölött összesűrítjük a citromlével elkevert citromhéjat, cukrokat, tojásokat, vajat és a keményítőt.
- A tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk és kicsit nagyobb köröket vágunk ki belőle, mint a mini torta formáink. Belesimítjuk a formákba a tésztakorongokat, (szórjunk rá étkezési babot, vagy egyéb nehezéket) és 200 fokon 15-20 percet sütjük őket.
- Megtöltjük a citromos krémmel, ráhelyezzük a félbevágott fügéket és visszatoljuk a sütőbe további 15 percre.
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8611
- Feltöltés dátuma: 2009. október 22.
Ajánló
Szerintem fekete szőlővel is isteni lehet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon finom, könnyen elkészíthető desszert. Ajánlom minden édesszájúnak! ;)