r
Nosalty Logó

Gránátalmás-mandulás ricotta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Glaser
Gránátalmás-mandulás ricotta
adag
Előkészítés
perc
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Összesen 453 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Összesen 904 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Összesen 135 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    767.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    296 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    258 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.8 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    162.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 453 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.2 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1534.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    591 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    515 mg
  • Nátrium
    297 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    127.6 g
  • Cukor
    96 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    324.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    300 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    293 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 904 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 135 Kcal

Hozzávalók

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Elkészítés

A ricottához:

  1. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejet egy kis edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és feloldjuk benne.
  2. A ricottát elkeverjük a cukorral, majd apránként a felolvasztott zselatinhoz keverjük. Két hideg vízzel kiöblített formába osztjuk, és legalább 3 órára betesszük a hűtőbe.
  3. A gránátalmát kettévágjuk. Egyik feléből a magokat egy tányér felett kiveregetjük, a másik felét citrusfacsarón kicsavarjuk. Szitán átszűrjük.
  4. A gránátalmalevet (kb. 80 ml) felfőzzük, hozzáadjuk a kevés vízzel elkevert keményítőt, és besűrítjük. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a gránátalma magokat. Hagyjuk hűlni.
  5. A mandulát egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a mézet, jól elkeverjük, és hagyjuk hűlni.
  6. A ricottát tányérokra borítjuk. A mézes mandulával, a gránátalma kompóttal és fahéjjal megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1267
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Krémes ricotta, enyhén savanykás gránátalma kompóttal, mézédes pirított mandulával, kevés fahéjjal megszórva. Egyszerűen csak finom.

Hozzászólások

Hozzávalók

A ricottához:

A gránátalma-kompóthoz:

A mézes mandulához:

Tálaláshoz:

Címlapról ajánljuk

További cikkek