Görög saláta-vacsora

Name: Görög saláta-vacsora
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: görög
Ingredients: 0 közepes db Kígyóuborka; 1 közepes db Lilahagyma; 1 nagy db Paradicsom; 5 dkg Feta sajt; 5 dkg Olajbogyó elmaradhat; 4 ek Olívaolaj; 3 ek Balzsamecet

koszider

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes db kígyóuborka
1 közepes db lilahagyma
1 nagy db paradicsom
5 dkg feta sajt
5 dkg olajbogyó (elmaradhat)
4 ek olívaolaj
3 ek balzsamecet

581

Kalória

11.3g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

506.9g

Víz

44.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
15g balzsamecet

13 kcal

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
15g balzsamecet

13 kcal

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

32.4g kígyóuborka

5 kcal
14.6g lilahagyma

5 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
8.1g feta sajt

21 kcal
8.1g olajbogyó

9 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
2.4g balzsamecet

2 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
363 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
957 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
506.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
997 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
363 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
957 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
506.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
997 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 581 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
751 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, vastagabb (3-4 mm-es) karikákra felvágjuk, és egy (leveses) tányérba szórjuk.
A megtisztított hagymát hasonló vastagságú karikára vágjuk, és az uborkára szórjuk.
A paradicsomot cikkelyekre vágva tesszük rá.
Rászórjuk a felkockázott feta sajtot, és ha van, az olajbogyót is (a sajt a fontos, az olajbogyó elmaradhat).
Bőven meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel.
Semmi mással ne fűszerezzük, ne sózzuk, és ne keverjük össze! Rögtön fogyasszuk, mielőtt levet engedne.
A tányér alján összegyűlt olajos szaftot kenyérrel kitunkolhatjuk, mert szuper.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez a világ legegyszerűbb salátája, de annál finomabb! Egy szelet barna kenyérrel tökéletes nyári vacsora. Teljesen natúrnak kell lennie, hogy az ecet és az olaj íze érvényesülhessen, és ne hagyjuk ázni - állni. Az aljára lecsorgó olajos szaft a legjobb benne, ha azt is kitunkoljuk, pukkadásig elegendő, mégis könnyű étel. Nyári melegben nincs is ennél jobb!