Gombasütemény

Name: Gombasütemény
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Keksz darált; 20 dkg Porcukor; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tej; 10 dkg Babapiskóta a gomba szárához; 10 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 teáskanál Rum; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg keksz (darált)
20 dkg porcukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl tej
10 dkg babapiskóta (a gomba szárához)
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj
1 teáskanál rum

A krémhez

10 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 db tojássárgája

1479

Kalória

20.4g

Fehérje

225.1g

Szénhidrát

57g

Zsír

8.5g

Víz

56.3g

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

127.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

125g keksz

524 kcal
50g porcukor

194 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g tej

35 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1g rum

2 kcal

A krémhez

25g porcukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 1479 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g keksz

2095 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tej

140 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g rum

7 kcal

A krémhez

100g porcukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5908 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

33g keksz

138 kcal
13.2g porcukor

51 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.5g tej

9 kcal
6.6g babapiskóta

25 kcal
6.6g kókuszreszelék

44 kcal
6.6g étcsokoládé

36 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.2g rum

0 kcal

A krémhez

6.6g porcukor

26 kcal
6.6g margarin

47 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.3 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
444 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
225.1 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 1479 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.5 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3389.4 g
Cink
7 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
437 mg
Vas
16 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
1777 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
900.5 g
Cukor
509 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
897 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
842 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
654 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 5908 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
18% Zsír
3% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
2.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet a porcukorral, kevés rummal és a tejjel összegyúrjuk.
A kész masszát teaszűrőbe vagy pici merőkanálba nyomjuk, így készül el a gomba feje.
Közben a tetejére olvasztunk étcsokoládét kevés olajjal, ezzel kenjük be a gombafejeket.
A krémhez a margarint a cukorral és tojássárgával habosra keverjük. A babapiskótát kettévájuk, és kettőt összeragasztunk. Pici tejjel megkenjük, hogy a kókuszreszelék rátapadjon.
A szárát kevés krémmel ragasztjuk a fejhez.