r
Nosalty Logó

Gombás tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Fahéj
Gombás tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 770 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3079 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 190 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.2 g

Zsír

  • Összesen
    25.2 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1615.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    311 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    541 mg
  • Nátrium
    552 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    231.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    246 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    193 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    350 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    635 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    650 micro
Összesen 770 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.9 g

Zsír

  • Összesen
    100.9 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    238 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6460.7 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    395 mg
  • Kálcium
    1244 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    401 mg
  • Foszfor
    2164 mg
  • Nátrium
    2210 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    428.9 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    925.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    984 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    773 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    55 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1399 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    772 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2541 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2598 micro
Összesen 3079 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    400 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    157 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    161 micro
Összesen 190 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
  2. A megtisztított gombát vékony cikkekre vágjuk.
  3. A margarinon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
  4. Hozzákeverjük a gombát, enyhén sózzuk (mert a sajt is sós lesz), borsozzuk, hozzáadhatunk egy fél leveskockát, és lefedve, saját levében kb. 10 perc alatt puhára pároljuk.
  5. A tejszínben csomómentesen elkeverjük a lisztet, és ezzel sűrítjük be a szószt.
  6. Ha besűrűsödött, felolvasztjuk benne a kis kockákra vágott sajtokat.
  7. Végül hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.
  8. A szószt összeforgatjuk a kifőtt tésztával, vagy csak a tetejére halmozzuk. Reszelt sajttal díszítjük.
  • Receptkönyvben: 422
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 45467
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 18.

Ajánló

A füstölt feta természetesen más sajttal is helyettesíthető.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A receptet évekkel ezelőtt ollóztam egy tv újságból. Eredetileg 30 dkg gomba és 20 dkg cukkini keverékével kellene készíteni, de cukkinit nem lehet mindig kapni, ezért már teljesen rátértem erre a csupa gombás változatra. Mindig fogadalmat teszek, hogy legközelebb majd úgy készítem, ahogy írva van, de erre eddig még nem került sor. Talán mert így is kifogástalanul finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek