Gombás rizottó 3. -sült virslivel

Name: Gombás rizottó 3. -sült virslivel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 25 dkg Gomba; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Rizottó rizs; 20 dkg Virsli; 4 dl Szárnyas alaplé; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Feenuee

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
25 dkg gomba
4 ek napraforgó olaj
20 dkg rizottó rizs
20 dkg virsli
4 dl szárnyas alaplé
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

gyors
magyar

826

Kalória

24g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

225.2g

Víz

66g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
125g gomba

27 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g rizottó rizs

358 kcal
100g virsli

269 kcal
200g szárnyas alaplé

14 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 826 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
250g gomba

53 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g rizottó rizs

716 kcal
200g virsli

538 kcal
400g szárnyas alaplé

28 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1652 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

4.2g vöröshagyma

2 kcal
21.2g gomba

5 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
17g rizottó rizs

61 kcal
17g virsli

46 kcal
34g szárnyas alaplé

2 kcal
3.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2309.1 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
310 mg
Vas
10 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
225.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
370 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 826 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4618.3 g
Cink
8 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
620 mg
Vas
20 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
2953 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
173.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
450.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
740 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
586 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2504 micro

Összesen 1652 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk, és 2 ek olajon üvegesre pirongatjuk.
Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott gombát, sózzuk, megszórjuk bőven apróra vágott petrezselyemzölddel, és egy korty vizet öntünk alá.
Hozzáadjuk a rizst, és a húslevest fokozatosan adagolva, lassú tűzön kevergetve addig főzzük, amíg a rizs már nem kopog.
Lefedjük, amíg a virslik sülnek.
A virslik héját lehúzzuk, tetejüket két irányból beirdaljuk, majd 2 ek olajon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A virslit a Férjem kedvéért szoktam sütni mellé, merthogy férfiember rizzsel jól nem lakhat. Nekem speciel a gombás rizottó magában is teljesen megfelel.